![Бефстроганов — Википедия Бефстроганов из говядины мясо тает во рту](https://2tarelki.ru/wp-content/uploads/2010/11/IMG_9571.jpg)
Бефстроганов
Думаем, ты разделишь мнение tochka. Классический бефстроганов готовится именно из говядины. Хотя многие хозяйки для приготовления этого блюда используют и другие виды мяса. Приготовь ароматные малосольные огурцы по рецепту с пряностями - рецепт мы для тебя расписали!
![Как правильно приготовить бефстроганов — читать на smotkritki.ru Бефстроганов из свинины](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2021/09/befstroganov-s-pure_siteweb-1000x600.jpg?v=1631861881)
![Бефстроганов: классический рецепт - Кулинарные заметки Алексея Онегина Классический бефстроганов из говядины](https://www.tvcook.ru/wp-content/uploads/images/topic/2019/11/22/e976e9d4e8-680x270.jpg)
![Бефстроганов из говядины пошаговый рецепт Бефстроганов из говядины](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2015/10/Бефстроганов-из-свинины15.jpg)
![Бефстроганов из говядины: рецепт классический с фото | Меню недели Бефстроганов из говядины](https://dikoed.ru/upload/iblock/0d0/19363-befstroganov-v-smetanno-vinnom-souse.png)
![Бефстроганов из говядины пошаговый рецепт с фото Бефстроганов рецепт классический от T-Bone](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2016/04/Beef_Stroganoff_13.jpg)
![Рецепт бефстроганов из говядины | Домашние обеды, доставка обедов, обеды в офис - Трапеза Киев Видеорецепт: классический бефстроганов](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/70/756624827387704.webp)
![Бефстроганов из говядины - рецепт автора Елена Бефстроганов из говядины: классический рецепт](https://img.iamcook.ru/2018/upl/recipes/cat/u8194-eb83995acc80f7cb7bd345c6c3c69e70.jpg)
![Бефстроганов: классический рецепт - Кулинарные заметки Алексея Онегина Бефстроганов: рецепт из говядины классический](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2016/04/Beef_Stroganoff_07.jpg)
![Бефстроганов из говядины со сметаной: пошаговый рецепт мягкого и сочного мяса Бефстроганов из говядины](https://primamediamts.servicecdn.ru/f/big/3606/3605444.jpg)
![Бефстроганов из свинины с грибами и сливками на сковороде: рецепт с видео и фото | Меню недели Бефстроганов](https://www.edimdoma.ru/data/ckeditor_pictures/20403/content_fotolia_84155388_subscription_xxl.jpg)
![Бефстроганов из говядины (36 рецептов с фото) - рецепты с фотографиями на Поварёsmotkritki.ru Бефстроганов](https://kurica2.ru/wp-content/uploads/2021/07/0-befstroganov-iz-kuritsy-so-smetanoy.jpg)
![2 нежных рецепта бефстроганов из говядины с грибами со сметаной Классический бефстроганов из говядины: 10 пошаговых рецептов](https://kamelena.com/recipes/image/200/238/f238-befstrogonov.jpg)
![Бефстроганов из говядины со сливками (классический рецепт) — рецепт с фото пошагово + отзывы Как правильно приготовить бефстроганов](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/481/big_480247.jpg)
![Бефстроганов из говядины Бефстроганов из свинины](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2016/04/Beef_Stroganoff_01.jpg)
Бефстроганов — это блюдо из тонко нарезанных кусочков говядины, которые предварительно обжариваются, затем тушатся в сметане с добавлением небольшого количества томатного соуса. Блюдо названо в честь графа Строганова Александра Григорьевича, по одной из легенд его повар изобрёл блюдо для удобства графа, у которого в старости выпали зубы, и он не мог есть обычные отбивные. Блюдо стало популярное, сейчас бефстроганов подают в самых разных заведениях, от столовой до ресторана. Если вы используете не томатный соус, а томатную пасту, то ее необходимо меньше, примерно чайную ложку. Говядину помыть и обсушить бумажной салфеткой.
- Бефстроганов - пошаговый рецепт с фото
- Чтобы приготовить вкусный бефстроганов из говядины вам пригодится довольно простой рецепт, который, тем не менее, поможет удивить ваших гостей.
- Получило название в честь графа Александра Григорьевича Строганова.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Бефстроганов из говядины: классический рецепт - smotkritki.ru
- По преданию, это блюдо было изобретено в конце XIX века в Одессе, в недрах кухни генерал-губернатора Новороссии графа Строганова, державшего «открытый стол», где мог отобедать любой прилично одетый и образованный человек.
- При одном только упоминании блюда бефстроганов сразу же перед глазами возникает картинка тоненьких кусочков мяса в аппетитной подливке. Причем картинка настолько реальная, что прилив желудочного сока гарантирован.
- Филе говядины промойте, обсушите бумажным полотенцем, а затем нарежьте на полоски среднего размера. Очистите репчатый лук от шелухи, далее промойте под проточной водой и нарежьте на тонкие полукольца.
- Бефстроганов — 29 рецептов с фото. Как приготовить мясо По-строгановски?
- Бефстроганов — это то блюдо, которое подается в самых лучших ресторанах мира. История его происхождения и классический рецепт давно обросли легендами.
- Бефстроганов - пожалуй, самое известное во всем мире рецепт блюдо русской кухни.
- Семье обеспечен сытный и вкусный ужин, если на плите бефстроганов из говядины по классическому рецепту. Тому самому, который передаётся из поколения в поколение, не теряет своей актуальности и, самое главное, вкуса.
![Бефстроганов: классический рецепт - Кулинарные заметки Алексея Онегина Рубрикатор рецептов](https://cdn.tveda.ru/thumbs/c24/c24cbd33627762a78b04a66c5d0f5b6a/c0b709166f3d7a676f1f35b54dff2700.jpg)
![Вкусный Рецепт: Бефстроганов в белом соусе Ингредиенты:](https://i.ytimg.com/vi/VsKXfNdn2kg/maxresdefault.jpg)
![Видеорецепт: классический бефстроганов — smotkritki.ru ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ](https://i.pinimg.com/736x/f1/ad/f8/f1adf8efeb44bd66861eadeb3c13bc8c.jpg)
![БЕФСТРОГАНОВ (бифстроганы) из говядины - рецепт с фото пошагово Ингредиенты](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20230911/mb621a11.jpg)
![Классический бефстроганов из говядины - пошаговый рецепт с фото на smotkritki.ru Мы в социальных сетях](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/9/sm_8409.jpg)
![Бефстроганов из говядины мясо тает во рту вкусный рецепт с фото пошагово и видео - smotkritki.ru Как приготовить бефстроганов](https://cdn.tveda.ru/thumbs/f97/f976d0fd2d717acf2f30328581506647/74bc47743aaa6bb07f099530d689f32d.jpg)
![Хитрости поваров](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2018/03/bf-810x540.jpg)
![Приготовление](https://art-lunch.ru/wp-content/uploads/2016/04/Beef_Stroganoff_02.jpg)
![Оставить отзыв](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2018/03/bs7.jpg)
![2. Бефстроганов со сметаной и сливками](https://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/350/big_349256.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://www.djurenko.com/wp-content/uploads/2019/06/beuf-stroganoff_14.jpg)
![Вкусные рецепты](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2019/10/klassicheskiy-befstroganov-iz-govyadiny-680x270.jpg)
![Книга рецептов в подарок!](https://i.ytimg.com/vi/5tTILAAODfM/sddefault.jpg)
Бефстроганов - знаменитое блюдо русской кухни. В классическом варианте готовится из говядины, но этот рецепт из свинины. В нем допускаются замены ингредиентов. Например, вместо сливок можно добавить сметану пожирнее, а шампиньоны заменить лесными грибами или совсем не класть. Но именно из свинины с грибами и сливками бефстроганов получается особенно нежным и ароматным.
![Рецепт бефстроганов из говядины](https://menunedeli.ru/wp-content/uploads/2016/08/beef-stroganoff-500x300-500x334.jpg)
![Бефстроганов из говядины со сливками (классический рецепт)](https://chef.com.ua/userfiles/upload/9228/maxresdefault_b.jpg)
![Бефстроганов в белом соусе](https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0679-bef/05.jpg)
![Нежнейшие рецепты бефстроганов из говядины с грибами в сливочном соусе](https://www.povarenok.ru/data/cache/2021jan/22/14/2825106_14090-710x550x.jpg)
![](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/120928105641/121003134827/p_O.jpg)
![](https://static.wixstatic.com/media/c1b8d3_aaa90151e8904ce8b2ef7da4dc7022cc~mv2.jpg/v1/fill/w_900,h_600,al_c,q_85/любимый рецепт бефстроганов с грибами и изумительным соусом обед для семьи простой, вкусны.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2022feb/14/37/2948708_51858-710x550x.jpg)
![](https://blog-food.ru/images/site/recipes/main-dishes/0592-befstroganov/07.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/nhCy2NqBkPc/hqdefault.jpg)
![](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2016/09/befstroganov-iz-kurinoy-grudki.jpg)
![](https://cdn.food.ru/unsigned/fit/640/480/ce/0/czM6Ly9tZWRpYS9waWN0dXJlcy8yMDIzMDgyNC8zQ3dYRnkuanBlZw.jpg)