Утка, фаршированная лапшой
Еще один вариант фаршировки, который является моим кулинарным экспериментом к 8 марта. Количество порций: 12 Калорийность: Среднекалорийный Калорий в одной порции: ккал Чтобы приготовить курицу, фаршированную макаронами, вам понадобится: Тушка цыпленка-бройлера — 2 кг Сметана — г Соевый соус с чесноком — 1 ч. Розмарин — 0,5 ч.
Сушеные грибы предварительно отварите до размягчения. Утку промойте и обсушите, натрите изнутри и снаружи смесью соли, перца и чеснока. Потроха пропустите через мясорубку или мелко порубите.
Курицу помыть, обсушить на бумажных полотенцах и натереть маслом со специями. Убрать в пакет для запекания и дать постоять несколько часов, а лучше оставить на ночь в холодильнике. Тертую морковь обжарить на растительном масле с добавлением рубленой зелени. Посолить по вкусу.
