Вкусный и наваристый: как приготовить капустняк со свежей и квашеной капустой
Многие хозяйки знают, что из говядины на кости получается очень вкусный и наваристый бульон. А правильно сваренный мясной бульон, практически, дает гарантию, что первое блюдо у нас получится сытное и вкусное. Сегодня в своем пошагово оформленном рецепте с фото я расскажу хозяйкам как быстро и просто приготовить в мультиварке-скороварке очень вкусный и ароматный капустняк с пшеном, картошкой и мясом. Блюдо буду варить со свежей капустой. Благодаря тому, что капуста является основным ингредиентом, суп-капустняк станет не только сытным, но и полезным первым блюдом на обед для ваших домочадцев. Для приготовления капустняка подойдет любое говяжье мясо на кости.
Сытный украинский капустняк — это популярное блюдо во многих ресторанах. Созданный на Закарпатье, капустняк не что иное, как густой суп из капусты с пшеном, картофелем и другими овощами. Традиционно в это горячее не добавлялись ни томаты, ни молотая паприка и цвет у свежее приготовленного блюда был светлым, но в других регионах капустняк готовят с добавлением томатной пасты. Вы же вольны выбирать любой вариант создания супа, который вам больше придется по вкусу! Варить первое вы можете как в казане, так и в мультиварке. Чтобы капустняк получился наваристым и вкусным, будем использовать смалец вместо растительного масла, но можно и наоборот!
- Капустняк украинский: пошаговый кулинарный рецепт
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero. Все права защищены, использование материалов разрешено только с письменного разрешения редакции пишите на support alimero.
- Все знают, что такое Украинский борщ.
- Капустняк со свежей капустой - рецепт вкусного супа
- Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 30 мин.
- Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги.
- Не все хозяйки знакомы с первым блюдом под названием «капустняк».
- Рецепт Капустняка - 25 рецептов с фото на Пошагово ру
- Украинская капуста - это, по сути, щи из капусты с добавлением пшеницы.
- Мы привыкли, что традиционный украинский капустняк готовится из квашеной капусты.
- Полтавский капустняк Капустняк варится долго, на очень медленном огне, поэтому терпение и свободное время пригодится!
Сварить бульон из говядины - приблизительно 2 -2,5 часа, из курицы — 1 час. Белокочанную капусту порезать «шашечками» - маленькими квадратиками 1смX1см. В небольшой кастрюле закипятить воду.
