Картошка-гармошка с салом в духовке
Предлагаю вашему вниманию вкусное, оригинальное и красивое на вид блюдо под названием картошка-гармошка. Это название пошло от внешнего вида картошки, она разрезается на тонкие полоски, и при раскрытии напоминает гармонь. Запекается картошка-гармошка в духовке. Готовить такую картошку можно с разными начинками: салом, сливочным маслом, копчёным беконом, томатами, сыром, чесноком. Я покажу, как запечь картофель с салом и черносливом. Это пикантное сочетание вкусов отлично подойдет для праздничной горячей закуски.
Картошка-гармошка или «картофель Hasselback» — как видно из названия, это нарезанный гармошкой и начиненный мясом или овощами картофель, запеченный в духовке. Иногда его называют запеченным картофелем по-шведски — в честь родины рецепта. С начинкой можно экспериментировать на ваш вкус: попробуйте начинить картошку салом, колбасой, фаршем или овощами; добавьте любимые специи.
- Картошка-гармошка с помидорами и сыром в духовке - 7 пошаговых фото в рецепте
- Если не хочется делать разрезы, можно картошку обернуть полосками бекона. В таком случае, картофель надо использовать не крупный.
- Основные блюда.
- Аппетитная картошка-гармошка, запечённая с помидорами под сыром в духовке, может стать одним из самых любимых ваших блюд.
Блюда из картофеля очень разнообразны. Одним из интересных вариантов является рецепт приготовления картошки, надрезанной в виде гармошки, фаршированной различными начинками и запечённой в духовке. Я предлагаю приготовить картошку-гармошку с сыром. Блюдо получается сытным, вкусным, мягким внутри и очень аппетитным, благодаря аппетитной, золотистой корочке, попробуйте! Очистите и хорошо промойте картофель. Для правильной нарезки картошки понадобятся две чайные ложки или вилки , которые станут "ограничителем" и позволят сделать глубокие надрезы на картофелине, но при этом не дадут разрезать клубень полностью.
