Рецепт: Картофельные котлеты с фаршем - по- домашнему
Картофельные зразы готовятся во многих странах мира и имеют множество вариаций. Например, литовские цеппелины или белорусские картофельные колдуны. Их объединяет картофельное тесто и мясная или грибная начинка. Картофельные зразы можно не только отваривать, а также жарить на сковороде в большом количестве масла. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 14 штук. Из-за небольшого количества муки тесто получается липкое, и сначала, кажется, что формировать зразы сложно, но хорошо мокрыми руками все получается.
Если вам приелись привычные мясные котлеты и вы хотите приятно удивить своих родных. Тогда этот рецепт именно для вас. Аппетитная румяная корочка, обжаренных картофельных котлет с приятной текстурой и вкусной начинкой придутся по вкусу всем без исключения. Итак, готовим картофельные котлеты с начинкой. Печать Как приготовить рецепт Картофельные котлеты с начинкой подготавливаем картофель Первым делом необходимо отварить картофель. Для этого промываем клубни под проточной водой от песка и земли.
Картофельные зразы с фаршем
Картофельные зразы с мясным фаршем — беспроигрышный вариант, если хочется приготовить что-то вкусное, сытное, причем, довольно быстро. Да и особых финансовых затрат это блюдо не предполагает! Главное — найти для него правильный картофель мучнистых сортов, который хорошо держит форму. Немаловажен и выбор фарша: если есть возможность, купите хороший кусок мяса и пропустите его через мясорубку самостоятельно. Так вы точно будете уверены в качестве начинки!
