Рецепт: Куриные рулетики - из бёдрышек, запеченные в духовке с мягким сыром и яичной заливкой
Куриные рулетики фаршированные сыром под грибным соусом понравятся тем, кто устал от повседневных блюд, хочет попробовать что-то новенькое, и порадовать своих близких. Куриное филе моем. Нарезаем каждый кусок вдоль на две части. Каждый кусок отбиваем. Чтобы при отбивании мясо не «разбивалось», а молоток не засорялся кусочками мяса, которое потом очень сложно вычищать, советую при отбивании покрывать мясо пищевой плёнкой и отбивать прямо через плёнку.
Такой куриный рулет проще всего запекать в специальной сетке. Так он отлично держит форму и не разваливается. Но можно обойтись и обыкновенной кулинарной нитью для обвязки. Не волнуйтесь, она прекрасно выдерживает запекание. Проще и приятнее всего готовить куриный рулет в духовке. Это очень удобно и легко, потому что не нужно постоянно следить за состоянием мяса и процессом в целом.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Рулетики из куриных бедрышек с сыром 5. Приготовил : Юлия М. Количество порций 3. Калорийность ккал.
