Заготовка из мангольда впрок. Необычно и полезно
Мангольд — необычная, вкусная и очень питательная культура. На территории стран СНГ это растение появилось несколько сот лет назад. Несмотря на это, культура все еще не пользуется большой популярностью. А зря. Возделывать мангольд довольно просто, а вкусовые качества у него просто отменные.
Мангольд, или листовая свекла — это очень полезный и вкусный овощ , который способен внести разнообразие в повседневный рацион и придать любимым блюдам новых вкусовых оттенков. Повара ценят листовую свеклу за то, что она способна заменить в большинстве рецептов капусту, салат, шпинат и даже спаржу, при этом она быстро и легко готовится. Однако в свежем виде мангольд хранится недолго, поэтому у многих хозяек возникает вопрос, как заготовить его на зиму. Листовая свекла вполне подходит для консервации, также ее можно засушить и добавлять в блюда, как приправу, но самым л учшим способом для длительного хранения считается заморозка. Правильная заморозка позволяет сохранить в мангольде все полезные вещества и присущий ему нежный вкус, однако чтобы добиться нужного результата, нужно следовать нескольким советам. В первую очередь, необходимо чтобы листовая свекла была свежей, без следов болезней или повреждений насекомыми.
- Запасаем мангольд: заготовки на зиму
- Мангольд - близкий родственник свеклы, то есть, относится не к салатам, а к листовым овощам.
- Представляем вашему вниманию лучшие рецепты заготовки мангольда на зиму для расширения меню семьи в зимний период. Листовая свекла богата витаминами А и Е, поэтому полезна при заболеваниях крови, костей и сахарном диабете.
- Мангольд - замечательное овощное, лекарственное и декоративное растение, которое мы выращиваем вот уже 7 лет подряд.
- Мангольд на зиму - пошаговый рецепт с фото на smotkritki.ru
- С глубокой древности известны целебные свойства свеклы.
- Мангольд — овощная культура, выращиваемая специально ради зеленой ботвы. По сути, это листовая свекла.
- Листья мангольда перебрать, отрезать черешки.
- Домашние заготовки всегда приходят на помощь. Предлагаю начинающим кулинарам не бояться и заняться консервированием.
- Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мангольд на зиму 4.
Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок. Конкурсы Тестирования Задать вопрос Войти. Поделиться ссылкой.
