Металлическая коптильня чертежи - Коптильня холодная и горячая своими руками - чертежи, фото, видео

4 варианта изготовления коптильни горячего копчения своими руками

Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться.

Классическая коптильня, фото и чертежи

Копченые продукты обладают удивительно аппетитным ароматом и умопомрачительным вкусом, однако их стоимость в магазине зачастую не менее впечатляющая. Продукты холодного или горячего копчения позволить употреблять каждый день точно не получится, ведь это удовольствие не из дешевых. Выход остается один — построить коптильню самостоятельно.

Изготовление коптильни горячего копчения своими руками
Самодельная коптильня - изготовление, схемы, принципы, виды и секреты копчения
Коптильня из газового баллона: мастерим своими руками
Делаем коптильню холодного или горячего копчения из старого холодильника
Коптильня горячего копчения своими руками
Как изготовить коптильню своими руками, если есть чертежи и размеры
Коптильня своими руками: холодная, горячая. Схемы и чертежи

Главная » Коптильни » Коптильня для рыбы своими руками. Настоящим деликатесом можно считать копченую рыбу. К сожалению, часто полакомиться ею не выдается возможности — кого-то смущает цена, кто-то сомневается в свежести и качестве приготовления. Любители рыбалки, которые нередко возвращаются домой с приличным уловом, просто не представляют жизни без коптильни.

  • Своя собственная коптильня — это хорошо.
  • Домашнее копчение становится все более популярным среди обычных людей.
  • Известно, что мясо или рыбу можно закоптить как холодным, так и горячим способом.
Виды и условия копчения
В чем различия холодного и горячего копчения
Дрова и щепа: как правильно выбрать
Принцип копчения
Принцип работы коптильни
Виды коптилен
Виды копчения
Холодное и горячее копчение
Как работает коптильня
Устройство коптильни горячего копчения
Три копченых кита
Что такое горячее копчение?

Копчености — любимая еда многих. И ценители зачастую отдают свое предпочтение продуктам домашнего копчения, игнорируя многообразия на прилавках магазинов. Основания для этого, конечно же, имеются: цена домашних деликатесов значительно ниже, качество не вызывает сомнений, да и есть возможность регулировать уровень соли и интенсивность копчения.

Похожие статьи