Мусака с баклажанами по-гречески. Классический рецепт
Мусака — это блюдо для любителей импровизаций, а поэтому и считается неповторимым, загадочным и самым неоднозначным. Никто точно не знает истинную историю этого кушанья, как возникла мусака, блюдо какой страны, ведь ее готовят и в Греции, и на Крите, в Болгарии, Хорватии и Турции. Безусловно, в каждой из этих стран имеется своя собственная рецептура, но та мусака, греческая история которой неразрывно связана с поваром Николасом Целементесом, готовится исключительно из баклажанов. Именно он взял за основу арабский салат из баклажанов, добавил мясо и соус Бешамель, который научился делать во Франции. Сегодня все греческие хозяйки считают, что мусака греческая просто не может быть приготовлена без Бешамель!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Возьмите ингредиенты для приготовления мусаки с баклажанами и фаршем в мультиварке по списку к рецепту.
- Мусака - простой рецепт приготовления | Чудо-Повар
- Мусака — традиционное горячее блюдо греческой кухни о.
- Одним из летних овощей, которые, несомненно, можно назвать фаворитами многих из нас, являются аппетитные баклажаны.
- Ингредиенты говядины г.
- Мусака с баклажанами в мультиварке Редмонд
- РУ Войти Регистрация. Главное меню Читают Новые.
- Порций: 9 Время приготовления: 2 часа Калорийность: ккал Кухня: Европейская.
- Dania Happy Поваренок 4 уровня.
| Приготовление | 274 | Простой рецепт » Вторые блюда. | |
| Как приготовить Мусака с баклажанами, фаршем, помидорами и перцем просто рецепт пошаговый | 377 | Традиционное греческое блюдо — мусака, в основе которого баклажаны и фарш, выложенные слоями. Особенную нежную текстуру этому блюду придает молочный соус «Бешамель». | |
| Приготовление блюда по рецепту: | 463 | Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Мусака в мультиварке 8. |
Мусака с баклажанами и кабачками. Баклажаны и кабачки нарежьте кружочками. Сбрызните маслом и обжаривайте на обычной сковороде или сковороде-гриль примерно по 3—4 минуты с каждой стороны. В сковороде разогрейте 2 ложки масла на среднем огне. Обжарьте лук до мягкости и лёгкой румяности.
