Начинка из яблок на зиму
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Начинка из яблок на зиму Отзывы 3. Приготовил : Зоя Шунина. Количество порций 6. Калорийность ккал. Перемешайте нарезанные яблоки с сахаром.
Это так называемая пятиминутка. Сейчас конечно никто не делает заготовки на зиму, но если много яблок на даче а в этом году их очень много , то вполне можно их заготовить этим способом, а зимой использовать для приготовления пирогов или шарлоток. Яблоки почистить от сердцевины и порезать кубиками чистить или не чистить кожуру решайте, исходя из внешнего вида яблок и своих предпочтений , засыпать сахаром и оставить, пока дадут сок. Как только начали активно кипеть варить не надо , сразу накладываем в стерильные банки набирая из того места, где булькает до верха и закатываем прокипячёнными крышками, переворачиваем, укутываем. Яблоки остаются кусочками, на вкус, практически, свежие. Зимой, если надо сделать пюре, то можно отложить нужное количество и взбить блендером.
Если вы все еще думаете, как сохранить яблоки на зиму, этот простой рецепт вам наверняка пригодится. Такую яблочную начинку, приготовленную впрок, еще нередко называют яблочной стружкой по-словацки. Идеальная начинка для пирожков и пирогов, а также отменная добавка к блинчикам, оладьям, сырникам. Сохраним лето в банке! Яблочную начинку, приготовленную таким способом, я бы не назвала вареньем или даже джемом. Тертые фрукты, немного сахара и недолгая стерилизация - в результате получаются почти свежие яблоки.
