Как приготовить вкусные салаты на свадебный стол: рецепты
Салаты в зарубежной кухне существовали на протяжении тысячелетий. В русской — появились по историческим меркам относительно недавно и не отличались разнообразием. Обычно стол украшали оливье, винегрет и селедка под шубой. Зарубежная кухня предлагает оригинальные рецепты, отличающиеся необычным сочетанием продуктов и соусов.
Салаты на свадьбу, включенные в меню банкета, должны быть разнообразными, потому что за столом собираются люди с самыми разными вкусовыми предпочтениями. Рыбные, мясные, овощные, с морепродуктами — на свадебном столе салатов должно быть в достаточном количестве, чтобы гости остались сытыми и довольными. Само оформление блюд должно быть красивым и соответствующим поводу, по которому все собрались за столом в этот день. При помощи карвинга можно украсить любой салат, а нужно для этого немного: фигурные ножи и немного фантазии. Если есть такая возможность, то лучше подать салат порционно, а не на общем блюде.
Салаты на свадьбу. Салат с копченой колбасой, кукурузой и морковью. Салат с копченой курицей, помидорами, сыром и сухариками. Салат из крабовых палочек с кукурузой, сыром и яйцом. Салат «Невеста» с копченой курицей и плавленным сыром.
