5 необычных способов приготовить пельмени
Лучший рецепт классических домашних пельменей. Их можно лепить вручную или с помощью формы. Затем сразу варить все или часть заморозить в морозилке до следующего раза, то есть сделать свои домашние полуфабрикаты долгого хранения - это уже решать вам. Главное, придерживаться рецептуры , тогда пельмешки получатся очень вкусными и сочными.
Пельмени - визитная карточка русской, а точнее сибирской кухни. Однако история происхождения пельменей не так уж и проста. Например, ближайшие родственники пельмени дим-сум родом из Китая. В основе этого блюда - простой рецепт пресного теста, но, тем не менее, он породил великое множество вариаций. Приготовление теста для разных пельменей отличается не так значительно как начинки. В качестве начинок используют рыбу, мясо, различные овощи, а уж в как добавку к основному ингредиенту можно использовать различные специи, ягоды, травы.
Пельмени – рецепт классический
Доведите до кипения воду в кастрюле, всыпьте щепотку соли. Затем аккуратно поместите в кипящую воду замороженные пельмени и варите их до полной готовности, что обычно занимает минут после их всплытия на поверхность. Освободите лук и чеснок от оболочки, нарежьте их тонкими полукольцами. Чеснок нарежьте как можно более мелко с помощью кухонного ножа.
