Пироги киш рецепты

Киш с курицей готовится просто: это песочное тесто, начинка из куриного филе и обжаренного лука, и сметанно-яичная заливка с Детское питание всегда вызывает массу споров.

Пирог "киш лорен" с курицей, брокколи и сыром (французский открытый пирог!)

Если в морозильнике есть рулон слоеного теста без дрожжей, самое время приготовить киш. Лотарингский пирог может иметь разную начинку — курицу, колбаски, фарш или грибы. Начинкой для него можно сделать все, что есть под рукой. Мы остановимся на приготовлении киша с твердым сыром и ветчиной. Праздничное новогоднее утро не предполагает подвигов, но всегда предвещает что-нибудь вкусненькое. Итак, приступим!

Французская кухня кажется пропитанной ажурностью и нежностью и сложно поверить, что такой насквозь «французский» Киш с его разнообразием изысканных начинок на самом деле — немецкий! Он появился в Лотарингии в области на севере Франции, которая примыкает к Германии под названием «киш Лоран», это был очень сытный открытый пирог из хлебного теста с копченым мясом и яичной заливкой, французская кулинарная традиция конечно не могла не внести коррективы: его основой стало песочное или слоеное тесто, начинки разнообразились и облегчились: овощные, мясные, морские и куда же без сыра — яично-сливочную заливку венчает грюйер! Обычно начинка выкладывается слоями, заливается яичной заливкой и присыпается сыром, предлагаю технологическую модификацию: — перемешать начинку с заливкой сразу, при этом сыр распределяется по пирогу равномерно, получается вкуснее, сыр с сырыми яйцами скрепляет начинку — пирог лучше режется.

• Рецепт: Французский открытый пирог киш "Лорен" | с сыром и колбасой
• Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Принимай участие в конкурсе на лучший фотоотзыв и выигрывай денежные призы!
• Существует множество способов приготовить киш — неудивительно, что это классическое блюдо всегда пользуется успехом. Автор рецепта - Food Network.
• В большой миске соединяем просеянную муку, сахар, щепотку соли и хорошо перемешиваем смесь венчиком. Перетираем муку со сливочным маслом руками до тех пор, пока продукты не будут напоминать мелкую крошку.
• Киш лорен классический рецепт | ХозОбоз - рецепты с историей
• Автор: Вера Кириленко, читатель и автор Food.
• Классический Киш Лорен. Классический Киш Лорен Киш Лорен, или лотарингский пирог, - классика французской кулинарной школы.
• В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript!
• Киш - 19 рецептов с фото. Как приготовить французский открытый пирог на smotkritki.ru
• Наш сегодняшний рецепт поведает читателям о том как вкусно и относительно быстро состряпать киш лорен с грибами. Если кто не знает, киш лорен - это открытый пирог чаще всего с мясной, рыбной или овощной начинкой.
• Главный редактор: Ирина Зарубина Электронная почта: support alimero.
• Киш quiche - открытый пирог с основой из песочного теста часто, но не всегда и начинкой из яиц, сливок и сыра.

Киш фр. Kuchen — пирог [1] — блюдо французской кухни. Существуют разные вариации киша, от «эльзасского киша» с обжаренным луком до всевозможных овощных, рыбных и мясных сочетаний. Это слово впервые засвидетельствовано на французском языке в году, а в году в лотарингском наречии. Первое английское употребление — «quiche Lorraine» — было зафиксировано в году.

Похожие статьи

• Выкройка юбки никишичева
• Как лечить сигмовидный кишечник
• Самый вкусный штрудель яблочный рецепт - Насыпной яблочный пирог. Самый легкий в приготовлении пирог
• Песочное тесто рецепт для яблочного пирога