Почему картофель иногда чернеет после варки или жарки
Если спросить у хозяек, какой корнеплод самый важный в приготовлении блюд, большинство ответит, что это картошка. И правда, из этого корнеплода готовят множество блюд. Картошку употребляют как в ежедневном меню, так и в праздничном. Но часто встречаются случаи, когда картофель чернеет после варки. Это беспокоит многих хозяек не только из-за того, что корнеплод теряет свой аппетитный вид после приготовления.
У большинства людей картофель присутствует в рационе каждый день в виде самостоятельного блюда или же как ингредиент супов. Картошку легко приготовит даже ребенок, стоит лишь почистить и отмыть корнеплод, положить в воду и дождаться готовности. Но случается так, что при варке картофель чернеет и теряет аппетитный вид. Как избежать такой ситуации?
Главная Вопрос-ответ Продукты питания Свойства продуктов. Почему картошка чернеет после варки. Что нужно сделать чтобы картошка после варки не чернела. Stafford 24 января года. Попробуйте при варке добавить в воду несколько капель уксуса или лимонной кислоты.
Похожие статьи
- Каши в мультиварке для детей от года - Салат с крабовыми палочками и солеными огурцами
- Как связана напряженность и потенциал - Носки, тапочки, сапожки. подследники. Записи в рубрике
- Запеканка из картошки кабачков и баклажанов в духовке - Запеканка из кабачков и картофеля в духовке,
- Кекс в мультиварке рецепты простые