Салат с тыквой и бурратой
С тыквой с наступлением холодов у нас завязываются особенно теплые отношения: ее бодрый рыжий цвет, мускатный дух и сладость помогают пережить и затяжные осенние дожди, и бесконечные зимние метели. Тем более, что в своем кулинарном амплуа тыква очень пластична: она с одинаковым успехом может выступать в роли и овоща — в супах и салатах, и фрукта — во всевозможных десертах, где ее способность набирать сладость и карамелизовываться на огне приходится особенно кстати. А разнообразие форм и расцветок позволяет колдовать над разными рецептами с тыквой снова и снова. Большие и круглые головы садовые с их слегка водянистой мякотью лучше пустить на горячие основательные тушеные блюда с участием мяса и круп, а маленькие мускатные тыковки больше подойдут для легкомысленных пончиков, каш и бисквитов. Мы собрали простые и надежные рецепты с тыквой с нашего сайта — в хмурый день они помогут выйти из сумрака. Простая, как мир, идея — спелая осенняя тыква, нарезанная ломтиками и запеченная с согревающими специями: гвоздикой, мускатом и корицей, а также с коричневым сахаром, который облачает кусочки в глянцевую карамель.
Среди овощей тыква является чемпионом по содержанию полезных веществ, минералов и витаминов групп В, Е, С и даже Т, который встречается очень редко. Так как тыква является низкокалорийным продуктом, то она очень востребована и в диетическом питании. Существует очень много блюд, для приготовления которых используют этот замечательный овощ. Однако, каши, пожалуй, являются из них самыми популярными и любимыми у многих народов. В каше из тыквы сохраняются все полезные вещества, которыми богат этот овощ, включая каротин и кальций.
| Каша из тыквы - полезные советы опытных кулинаров | 252 | Разбираем один из главных сезонных продуктов до косточек. Блюда из тыквы получаются не только полезными, но и очень красивыми. | |
| Тыквенное карри | 96 | Эти оранжевые красавицы так и манят на полках магазина! | |
| Тыква в духовке | 302 | Новогодний предзаказ доступен только для стандартной доставки, поэтому переключаем на нее. Чтобы получить другие продукты за 2 часа - выберите снова «Экспресс-доставку». | |
| Пищевая и энергетическая ценность: | 353 | Тыкву можно либо любить, либо пока еще не распробовать. Здесь собраны быстрые рецепты из тыквы — минут активного времени готовки. |
Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей. Бульон можно взять и куриный, добавляйте его по вкусу, чтобы консистенция получилась такая, как вам нравится.
Похожие статьи
- Как приготовить томатный соус на блюда - Рецепт: Фрикадельки в томатном соусе с макаронами
- Рецепты приготовления филе из судака - Заливное из судака, пошаговый рецепт с фото
- Как варить пшенную кашу детям до года - «Я никогда не видела вреда от воздержания» / Православие. Ru
- Кулинарные с фото пошаговое фото - Как приготовить нежный и сочный шашлык из говядины