Плов из свинины в казане на плите
Свинину порезать кубиками. В глубокой кастрюле с толстым дном идеально - чугунный казан нагреть растительное масло. В раскалённом масле обжарить порезанную свинину. Обжаривать ещё 5 минут.
Плов - это всегда сытно и вкусно. Моя семья обожает плов, я готовила пловы с мясом, с грибами, с мидиями, а сегодня решила попробовать сделать плов со свининой в горшочке в духовке. Блюдо понравилось всем моим родным. Приготовить плов в горшочке можно не только со свиной, но и из другого мяса. Обязательно попробуйте!
Рецептов рассыпчатого плова со свининой да и другим мясом неимоверное количество. Но чаще всего в классическом варианте добавляют только лук с морковью, рис и специи. Чтобы блюдо не превратилось в вязкую кашу, очень большое значение уделяют добавлению жидкости.
