Быстрый рататуй с сырным соусом
Как приготовить рататуй? Классический овощной рататуй — блюдо французской кухни. Простой пошаговый рецепт прованского рататуя, приготовление в духовке. Овощное блюдо, характерное для кухни небогатых крестьян французского Прованса — рататуй ratatouille. Сложилось так, что при упоминании этого слова, практически каждый вспомнит популярный мультфильм о крысеныше-поваре, а не рецепт рататуя.
![Как приготовить ВКУСНЕЙШИЙ РАТАТУЙ из кабачка, баклажана, помидора и картофеля [Семейные рецепты]](https://kuking.net/resize/197/600/w/pictures/section/3/3_1981.jpg "Быстрый рататуй с сырным соусом – пошаговый рецепт приготовления с фото")
Автор: Вера Кириленко, читатель и автор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
- Фирменный рецепт Рататуй в духовке
- Фирменный рецепт от шефа Вано. Время приготовления.
- В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript.
- Вся Соль » Рецепты » Пита с рататуем и тахинным соусом. Французский рататуй и ближневосточная пита имеют мало шансов встретиться — если только это не кухня одного из ресторанов израильского шеф-повара Эяля Шани.
С моей духовкой, приготовление рататуя заняло больше часа, вообщем для каждого индивидуально поэтому очень странно наблюдать претензии тех людей, которые пишут что это блюдо сырое Я не особый любитель баклажанов, но конкретно здесь они ощущаются лучше всего, нежные, вкусные, то ли заслуга розмарина, то ли соуса, спасибо за рецепт! Приготовила по рецепту. Получилось вкусно. Хороши специи. Овощи немного хрустели , засунула ещё на 20 мин в духовку чтобы размячились. Рататуй-сезонное блюдо, поэтому не надо пытаться, повторить его от корки о корки-творите, и все получится!
