Хлібопекар
Смесь "Чиабатта" Производитель: Zeelandia H. О бщая информация Смесь хлебопекарная " Чиабатта " предназначена для выпечки специального Итальянского хлеба "Чиабатта" , характеризующегося большим количеством корки и крупной неравномерной пористостью мякиша. Добавляется в сухом виде в муку перед замесом теста. Состав: пшеничная мука, сухая пшеничная закваска, клейковина, ферменты, аскорбиновая кислота.
Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб. Очень вкусный итальянский хлебушек! Очень легкий в приготовлении. Сыночек очень любит хлеб, но от магазинного его сыпит
Эта лепешка происходит из северной Италии и является традиционным блюдом итальянской кухни, столь же популярной, как багет во Франции. Она имеет неправильную форму, внутри она полна отверстий и имеет характерный вкус, которому обязана добавлением оливкового масла и итальянской опары под названием «бига». Чиабатта является плоской, прямоугольной лепешкой, запеченной в соответствии с традиционной итальянской рецептурой.
