Каре ягненка в сковородке
Пароль будет отправлен вам на e-mail. Автор рецепта: AnnaM. Каре ягненка — это изысканное блюдо, приготовленное из нежного и сочного мяса ягненка. Каре, или ребра, являются самой ценной частью ягненка, обладающей богатым вкусом и нежной текстурой. В миске смешайте измельченный чеснок, розмарин, сок лимона, оливковое масло, соль и перец, чтобы получилась паста. Каре ягненка вымойте и обсушите бумажными полотенцами.
Каре барашка — это сочнейший кусок мяса, им может полакомиться каждый гурман. Да, именно вкус молодой баранины под правильными специями ни с чем несравним, уникален. Длительное маринование дает мясу нежную текстуру, запекание в духовке позволяет сохранить мясной сок, оставить розовой серединку и сформировать аппетитную корочку.
Баранья корейка в духовке Можно взять как молотый кориандр, так и в зернышках. Зернышки ароматнее. Измельчите их в ступке или дном сковороды на доске. Очистите и нарежьте полукольцами лук. Если у вас обычный лук - при жарке добавьте к нему каплю меда и пару капель уксуса.
