Рецепты мишлен

Виноваты звезды Мишлен: шесть кулинарных книг с перчинкой

Евгений Викентьев в 33 года стал самым молодым обладателем звезды Michelin в России г. Он нетривиально сочетает привычные вкусы, создавая яркие по цвету и подаче блюда, а свой стиль называет "современная интеллектуальная кухня". За плечами у Викентьева опыт стажировок в европейских ресторанах и работа в качестве шеф-повара в ресторане Cell в Берлине. С года он возглавляет кухню ресторана российских деликатесов «Белуга» на втором этаже отеля "Националь" напротив Кремля, известного дегустациями икры здесь её 20 видов!

25+ блюд из ресторанов «Мишлен», которые могут шокировать неподготовленного человека

Если верить словам классика, все счастливые семьи похожи друг на друга. А вот об успешных ресторанах этого не скажешь. Самые известные рестораны, отмеченные мишленовскими звездами, тем и хороши, что ни один из них не похож на другой. Их главное сходство — огромное количество желающих занять место за заветным столиком. Чем же завоевывают сердца гурманов лучшие заведения мира? Мы начинаем серию материалов, в которых постараемся разобраться в этом вопросе.

Мишлен у вас на кухне: рецепты титулованных шеф-поваров, которые можно повторить дома
8 крутых рецептов от поваров Мишлен
MICHELIN представляет первую подборку ресторанов для MICHELIN Guide Latvia
Пельмени с щукой и фуагра от обладателя звезды Мишлен в России (РЕЦЕПТ)
Вкуснейший омлет Мишлен
Рецепты звезд ''Мишлен''
Рецепты от шефа
Мишленовские рестораны в Москве

Финского шеф-повара со звездой Мишлен вдохновляет растительная пища

Я, как фуд-фотограф, который связан с едой, перманентно страдаю от избытка лишнего веса. Ну, наверно, ты, как человек, который зашел на блог, где я выкладываю рецепты от самых крутых шеф-поваров планеты, меня понимаешь. Здесь и рыба, и мясо, и десерты, и напитки, и простые, и сложные и очень эксклюзивные. На любой вкус и цвет.

Рецепты западной Финляндии: черный кисло-сладкий хлеб и жаренная на костре рыба
ВАМ МОЖЕТ ПРИГОДИТЬСЯ:
Найдено не число мест
Subscriptions
Ключевые выводы
Навигация по записям
Журнал Posudamart

В году Токио стал райским уголком для гурманов, ведь количество ресторанов с мишленовскими звездами здесь достигло рекордного показателя — заведений в одном городе. Поэтому если захотите попробовать блюда высокой кухни, то смело отправляйтесь в Японию. Но, как утверждают очевидцы, вам вряд ли удастся уйти оттуда сытым, а вот испытать гастрономический оргазм точно получится. Мы в ADME заглянули в инстаграм-аккаунты модных ресторанов и сейчас покажем, как выглядят уникальные кулинарные изыски. Порции оказались маловаты, а их цена частенько выражается в цифре, которая превышает количество граммов на тарелке.

«Мишленовские» рестораны в подробностях. Часть I
Рецепты Мишлен
Три рецепта от знаменитых шеф-поваров Франции

Похожие статьи