Салат с кальмарами и крабовыми палочками
Из указанного количества ингредиентов получается 4 -6 порций. Кальмары почистить. Опустить в кипящую воду.
Ингредиенты : гр. Приготовление : Чтобы быстро удалить кожу с кальмаров, нужно на 10 секунд окунуть их в крутой кипяток, не забывая их помешивая. После шоковой термической обработки тушки следует бросить в холодную воду. В процессе шкура самостоятельно отслоится от мякоти. Кальмара нужно опустить в горячую воду и проварить 2 минуты.
- Салат с кальмарами, крабовыми палочками и огурцом - рецепт с фото
- Автор: Софья Глухова, кулинарный редактор Food.
- Салатом с кальмарами и крабовыми палочками вполне может заменить традиционный, который, если честно, уже поднадоел.
- Кальмары — головоногие моллюски, которых очень легко купить в любом рыбном магазине. Эти морепродукты очень востребованы как у домашних хозяек, так и у ресторанных шеф-поваров.
Яркий, красивый, сочный, сытный - это салат с кальмарами и крабовыми палочками. И я готовлю его к каждому новогоднему столу. Кстати, не думайте, что он без заправки. Без майонеза - это да. А заправка у него вкусная. Салата у вас получится много и да, его можно приготовить за день до праздничного застолья, чтобы упростить себе жизнь 31 декабря:.
