Шакшука (яичница с помидорами)
Вместо протертых помидоров можно добавить к овощам столовую ложку томатной пасты. Такой завтрак отлично подойдет тем, кто любит овощи и низкокалорийные блюда, ну а если вы, как и я, сырная душа,. Мексиканская кухня насчитывает более 30 веков и хранит немало вкуснейших тайн. Если вам предстоят каникулы в Мексике, можно только позавидовать. Но родина майя и ацтеков — это не только аутентичные. Казалось бы, что может быть проще яичницы с помидорами?
Мой дед приготовил это блюдо для своих детей, а потом - для своих. Их выступление можно кратко охарактеризовать как томатный шимбур. Долгое время я думал, что название выдумано. Однако во время поездки в Тунис я узнал об их традиционном блюде для завтрака Шак-Шука. В оригинальной версии содержится множество овощей. Попробуйте это простое восточное блюдо моего детства.
Полезное сочетание тушеных овощей и яичницы-глазуньи, отличный вариант для сытного завтрака, низкокалорийного обеда или здорового ужина — это экзотическое блюдо средиземноморской кухни с необычным названием «Шакшука», рецепт пошагово на сковороде. Средиземноморская диета , славящаяся своими полезными для человеческого организма свойствами, объединяет не только хорошо знакомую нам французскую, итальянскую и испанскую кухни. Представляем экзотический для европейцев рецепт, в котором яйца сочетаются с помидорами и другими овощами, родом с теплых, солнечных берегов Магриба. Название этого ортодоксального тунисского блюда пришло из глубины веков, как и сам, передаваемый из поколения в поколение пошагово рецепт шакшуки на сковороде. Шакшука — демократичное блюдо, которое, благодаря доступному для всех слоев населения набору продуктов, готовят и в бедных, и в зажиточных семьях, подают и в ресторанах с мишленовскими звездами фешенебельных отелей на лазурном побережье, и в скромных закусочных захолустных портовых городков. Предлагаем немного адаптированный классический рецепт шакшуки на сковороде пошагово.
