Борщ украинский
Красный борщ — любимое блюдо многих. Существует много рецептов красного борща, но есть основное правило, которое нельзя нарушать: борщ должен быть не просто красным, а насыщенно красным. Добиться этого можно тогда, когда соблюдена технология приготовления борща. Не смотря на то, что рецептов ярко красного борща действительно существует очень много, свёкла является обязательным компонентом красного борща и именно она придаёт красивый цвет борщу. Следует помнить, что свёклу необходимо добавлять в борщ в самую последнюю очередь. Свёкла должна быть при добавлении уже готовой: предварительно отваренной и порезанной или предварительно обжаренной.
Чтобы приготовить Украинский борщ со свекольным настоем необходимо Свеклу очистить, шт. Из остальной свеклы приготовить настой: свеклу натереть на крупной терке, залить, стаканом горячего бульона, добавить немного лимонной кислоты и на сильном огне довести до кипения, после охлаждения процедить. Морковь, петрушку, лук нарезать соломкой, слегка обжарить в масле, соединить с тушеной свеклой за мин до окончания тушения. В кипящий бульон опустить крупно нарезанные капусту, картофель и стручковый перец.
Для приготовления вкусных и полезных блюд нужна не только хорошая посуда, но и надежная бытовая техника, способная четко контролировать нагрев и, при необходимости, оснащаться различными полезными функциями. Именно такой является бытовая техника от премиального бренда Faber. Оснастив свою кухню варочной панелью или вытяжкой данной марки вы сможете быстро готовить вкусные и полезные блюда. Одним из таких блюд может стать диетический борщ с минимальным количеством жира. Борщ - это знаменитое славянское блюдо из свеклы, которое уходит своими корнями во времена Киевской Руси. Но в некоторых культурах готовят очень густой вариант, про который говорят "Чтобы ложка стояла".
