Семга, соленая в домашних условиях
Рыбу вымыть, удалить голову, хвост и внутренности, тщательно промыть и хорошо обсушить. Отделить филе от хребта, кожу не снимать. Соль и сахар смешать. Кусочки рыбы плотно уложить в банку, пересыпая каждый слой смесью соли и сахара. Закрыть банку крышкой и оставить при комнатной темперетуре на 4 часа. Чтобы продлить срок хранения соленой форели, нужно слить выделившийся сок и залить рыбу рафинированным подсолнечным маслом.
Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса. Купленный продукт значительно дороже свежемороженого или свежего, а по вкусу может не совсем подходить индивидуальным требованиям гурманов, быть слишком соленым или наоборот, недосоленным. Благодаря разнообразию рецептов можно добиться именно тех качеств, которые будут по вкусу и это совсем не сложно.
- Форель, как правило, чуть меньше сёмги и горбуши. Её мясо менее жирное, чем у атлантического лосося, но при этом считается более нежным.
- Засолить форель в домашних условиях, чтобы была малосольной, нежной и вкусной рыбой очень просто.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал.
- Засолка форели — это практичное, домашнее и всегда свежее рыбное блюдо. Как известно в такой рыбке содержится много полезных веществ в частности йод, витамин D, фосфор, силен и незаменимые аминокислоты.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Ну кто не любит соленую красную рыбу, особенно по праздникам? В этот раз предлагаем тебе засолить форель, причем сделаем это самостоятельно в домашних условиях. Так получается гораздо вкуснее и дешевле! Делимся 12 лучшими рецептами!
