Рецепт: Жареные стейки голубой акулы - обязательно попробуйте!
Стейк из акулы — один из самых дорогих деликатесов в мире, приготовленный из мяса акулы. Обычно это блюдо можно встретить в меню японских ресторанов — там морских хищников отлавливают тоннами каждый год. В домашних условиях стейк акулы тоже можно приготовить без проблем. Главное, найти необходимые продукты. Впрочем, сегодня замороженные акульи стейки предлагают многие гипермаркеты. Само по себе приготовление стейка из акулы мало чем отличается от приготовления любых рыбных блюд.
Акула запечённая с овощами
Время подготовки: 15 мин. Время приготовления: 30 мин. Вид кухни: русская. В чём готовить: в духовке.
:no_upscale()/imgs/2017/05/12/13/755456/28e88ebb6324863987291d1a1e1c0e1391074486.jpg "Рецепт: Жареные стейки голубой акулы | обязательно попробуйте!")
Вот такие у нас 2 толстых стейка, которые были покрыты ледяной коркой с красивым названием «глазурь». За несколько часов корка растаяла в холодильнике. Теперь двигаемся дальше. В подготовке мяса акулы есть необходимые манипуляции. Так, чтобы избавиться от привкуса горечи, рыбу надо замачивать.
:no_upscale()/imgs/2017/05/12/13/755459/5d7a48a30f1e59d282ccff8fdcaa97dff349f068.jpg)
