Суп овощной – простой диетический рецепт
Овощной суп-пюре можно готовить с картофелем, болгарским перцем, морковью, кабачками, баклажанами и любыми видами капусты. Ингредиенты выбирают по вкусу, но нужно учитывать правила сочетания продуктов. К кабачкам лучше добавлять помидоры, картофель, болгарский перец. К баклажанам — картофель, стручковую фасоль, помидоры.
Суп с капустой самое время есть, когда холодно и нужно быстро накормить проголодавшихся членов семейства. Натали Космачёва, смолянка, шеф-повар и владелица кулинарной студии предлагает готовить суп из цветной капусты, используя овощной или куриный бульон. Она рассказала нам о капустных традициях Смоленщины и поделилась секретами готовки супа с капустой. От себя мы добавили рецепты.
Диетический суп из капусты
Если вы решили сбросить вес, или врач запретил лакомиться наваристыми бульонами — диетический суп из цветной капусты с красным рисом — то, что вам нужно! Легкое, полезное, но при этом сытное блюдо без труда заморит даже самого «прожорливого червячка». Суп готовится без мяса и картофеля. Поэтому, чувство легкости после еды вас точно не покинет. Конечно, если не съедите сразу 3 тарелки. Как приготовить легкий суп из цветной капусты, я подробно изложила в пошаговом рецепте с фото.
