Жареная гречневая каша
Рассыпчатая гречка с жареным луком — то самое блюдо, которое в сотый раз доказывает, что простая еда иногда может быть вкуснее суперизысканной. Оно действительно не требует ни особых ингредиентов основных-то вообще всего два , ни сверхъественных кулинарных способностей от готовящего. А вот результат радует! Рассыпчатую гречку можно подать в качестве самостоятельного блюда, например, в пост, если вы его соблюдаете. Она подходит также для вегетарианского меню только сливочное масло надо заменить растительным.
Отмерьте необходимое количество гречневой крупы и промойте её под проточной водой до чистой воды. Залейте крупу на 15 минут холодной водой. Очистите лук от шелухи и нарежьте его мелким кубиком.
Гречка - это вкусный и полезный гарнир. Готовая гречневая каша обладает уникальным вкусом и отлично сочетается с мясными и овощными блюдами, птицей и даже рыбой. Подавать ее лучше минут через после приготовления. К этому моменту она настоится, пропарится и получится рассыпчатой и вкусной [1].
