Картошечка с говядиной
Алексей Рогозин. Очень хорошо разогреваем сковороду с растительным масло, обжариваем говядину до золотистой румяной корочки со всех сторон. Добавляем к обжаренному мясу репчатый лук нарезанный полукольцами и в течении минут обжариваем. Добавляем в сковороду к мясу, также добавляем размолотый в ступке кориандр и сладкую паприку, соль и перец по вкусу. В кипящий бульон погружаем картофель крупными кусками или целиком, если он у вас не очень крупный. Закрываем крышкой и на не сильном кипении тушим примерно 1,5 часа, периодически помешивая и при необходимости добавляем воду.
Предлагаю рецепт довольно вкусного, сытного и простого блюда, которое выручит вас в любую минуту, так как на его приготовление не требуется очень много времени. Для жареной картошки с мясом и грибами подойдут не только шампиньоны, вешенки, но и лесные грибы, которые, конечно, потребуют предварительного отваривания. Можно использовать замороженные с осени лесные грибы - будет ароматно!
Приготовить сытный, вкусный семейный обед или ужин простым способом вполне реально, причем справится с ним и начинающий кулинар, и неопытный в кулинарии мужчина. Румяная мягкая жареная картошечка с мясом, луком и грибами — что может быть вкуснее? Летом можно подать это блюдо с деревенским салатом из помидоров с огурцами и луком , заправленным ароматным растительным маслом, а зимой идеально — с бочковыми хрустящими огурчиками или квашеной капустой. Подготовьте продукты по списку.
