10 ресторанных блюд, которые вы с легкостью сможете приготовить дома
На премии «Что где есть в Петербурге» «Собака. Полный список номинантов премии можно посмотреть здесь. Суп Бузара — настоящая легенда «Порто Мальтезе». Бульон из трёх видов рыбы, белого вина и ароматных пряностей и специй с морепродуктами: петушками, гребешками, мидиями и креветками.
В мобильном приложении «KIVACH: рецепты для здоровья» мы собрали самые лучшие уникальные рецепты нашего ресторана и наших кулинарных книг, чтобы Вы смогли в любое время приготовить самостоятельно вкусное и полезное блюдо и удивить интересной подачей своих близких. Для каждого рецепта указана калорийность, а также содержание белков, жиров и углеводов. В приложении представлено как повседневное меню: завтраки, обеды, ужины, супы, основные блюда, смузи, салаты, соусы, закуски и десерты, так и праздничные блюда, в том числе новогоднее меню. Удобный поиск блюд: по основным ингредиентам, по длительности приготовления и по сложности. Среди рецептов есть очень простые, рассчитанные на тех, кто только учиться готовить, а есть уровня ресторанного шеф-повара — для мастеров кулинарного искусства, которые хотят расширить свои умения и приготовить что-то необычное.
Каждый из нас умеет что-нибудь готовить. У кого-то в арсенале домашние семейные рецепты, у кого-то — кухня путешествий, у кого-то — даже классические французские блюда. Но есть категория блюд, которые хорошо бы освоить каждому, — это быстрая понятная современная еда, которую легко готовить на любой домашней кухне, вооружившись продуктами из соседнего супермаркета. Школа «Еды» , а конкретнее курс Виталия Тихонова « Современная домашняя кухня » как раз об этом — шеф показывает, как из простых понятных нам продуктов вроде куска судака или обычной курицы приготовить что-нибудь небанальное, замечательное, а главное, несложное. Эти блюда составляют золотой фонд современной кухни и входят в меню ресторанов с так называемой комфортной едой, и именно им суждено стать новой домашней классикой.
