Эклеры (классический рецепт)
Автор рецепта Ирина Хлебникова , готовим новые последние рецепты Ирины с ее ютуб видео канала "Готовим с Ириной Хлебниковой". Рецепты » Ирина Хлебникова. Домашние эклеры с заварным кремом от Ирины Хлебниковой. Ирина Хлебникова Десерты и выпечка Эклеры. Для заварного теста: грамм воды 4—5 куриных яиц среднего размера грамм муки 2 грамм соли щепотка грамм сливочного масла комнатной температуры Для крема : Несколько капель ванильной эссенции для отдушки — грамм сливочного масла 1 бан.
![Как приготовить профитроли и эклеры Эклеры — заварные пирожные в домашних условиях](https://eda-blog.ru/images/2016/04/zavarnoe_testo_2.jpg)
![Эклеры в домашних условиях пошаговый рецепт с фото Заварные пирожные (эклеры)](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-87027-620x414.jpg)
![Заварное тесто для эклеров классическое в домашних условиях простой рецепт пошаговый Эклеры в домашних условиях](https://perepechki.com/image/cache/data/kak-sdelat-profitroli-v-domashnikh-usloviyakh 1-860x645w.jpg)
![Заварное тесто для эклеров – 7 рецептов в домашних условиях с пошаговыми фото Заварное тесто для эклеров и профитролей — 8 лучших домашних рецептов с пошаговыми фото](https://s1.webspoon.ru/receipts/2021/1/41663/orig_41663_0_xxl.jpg)
![Заварное тесто для эклеров и профитролей — 8 классических рецептов в домашних условиях Заварное тесто для эклеров классическое в домашних условиях](https://i.pinimg.com/736x/f2/a1/29/f2a1293854067003fe2bb72480c4a241.jpg)
![Эклеры - классический простой рецепт | Чудо-Повар Эклеры: рецепты, тесто, кремы, глазури](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20170418/b5aef17d.jpg)
![Заварные пирожные (эклеры) - пошаговый рецепт с фото Эклеры рецепты](https://budempech.ru/upload/iblock/fcf/kak_sdelat_samye_luchshie_eklery.png)
![Заварные пирожные (эклеры) - пошаговый рецепт с фото Заварное тесто для эклеров](https://sladkiexroniki.ru/wp-content/uploads/2017/02/zavarnie-pirozhnie.jpg)
![Эклеры - заварные пирожные в домашних условиях - рецепт с фото пошагово / smotkritki.ru Как приготовить эклеры и профитроли в домашних условиях](https://mamadoma.top/wp-content/uploads/2020/06/ekler.jpg)
![Эклеры — классический рецепт с фото пошагово + отзывы Воздушные эклеры. Рецепт эклеров. Тесто и крем](https://i.pinimg.com/474x/5c/02/ea/5c02ea37d08cb927fd9afdbaf082683b.jpg)
![Эклеры в домашних условиях » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео Эклеры с маскарпоне и клубникой: рецепт заварного теста и крема](https://hlebopechka.ru/forum/result-photo/175781.jpg)
![Эклеры с заварным кремом: рецепт в домашних условиях - Лайфхакер](https://www.edimdoma.ru/data/ckeditor_pictures/24999/content_fotolia_75283529_subscription_xxl.jpg)
Заварные пирожные, эклеры, трубочки с заварным кремом — эти вкусные десерты сладкоежки называет по-разному, суть одна. Классические эклеры воздушные, тесто на пирожные готовят заварное, поэтому длинные по форме пирожные с заварным кремом называются именно эклерами. Классические эклеры, рецепты в домашних условиях, технология приготовления заварного теста, напоминает знаменитые профитроли. Отличие пирожных заключается в размерах и форме этих двух схожих десертов. Рецепт эклеров в домашних условиях состоит из двух частей — тесто и приготовление заварного крема.
![Рецепт заварного теста](http://edadiets.ru/sites/default/files/styles/large/public/2018-04/recept-jeklerov-v-domashnih-uslovijah_1.jpg?itok=4kl8hsXA)
![Ингредиенты для теста](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/02/4-41-680x270.jpg)
![3 рецепта крема для эклеров](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/02/5-41.jpg)
![Заварное тесто для эклеров. Рецепт приготовления эклеров](https://i.ytimg.com/vi/9hflrQputsM/sddefault.jpg)
![Ингредиенты:](https://domadeal.files.wordpress.com/2022/06/ekler-testol.jpg)
![Ингредиенты:](https://i.ytimg.com/vi/GdsHXXR9kdw/maxresdefault.jpg)
![Сезонное меню](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/02/1-38.jpg)
![Как приготовить Заварное тесто для эклеров классическое в домашних условиях просто рецепт пошаговый](https://www.ermolino-produkty.ru/picts/products/ekler-zavarnim-vanil.jpg)
![Ингредиенты на классические эклеры](https://kulinarenok.ru/img/img_recept/34798/testo-eklery.jpg)
![Быстрый и простой рецепт заварного теста для эклеров на маргарине](https://i.ytimg.com/vi/GZKousrMaBM/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLBG8Y5gBTdjpZqG-pn_PahM0XdGNg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2014/07/Ekler29-e1406209660890.jpg)
![Мастер-класс: готовим эклеры и профитроли](https://pirogeevo.ru/wp-content/uploads/2017/01/ekleri01.jpg)
Эклеры в домашних условиях. Секрет эклеров в заварном тесте, которое при выпечке сильно увеличивается в объеме и внутри образуется пустота, которую и заполняют различными кремами или начинками. И если все правильно - "пустоты" много. И помещается много крема!
![](https://i.ytimg.com/vi/4qCiNYY3chs/maxresdefault.jpg)
![](https://sladkiy-dvor.ru/wp-content/uploads/2022/09/domashniye-zavarniye-ekleri-10.jpg)
![](https://lasunka.com/eklery-s-maslyanym-kremom.jpg)
![](https://baking-academy.ru/upload/ammina.optimizer/png-webp/q80/upload/resize_cache/iblock/a1e/450_359_2/a1e4849c1bb4042105bf578b0c4fb7f7.webp)
![](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20201223/b07b0915.jpg)
![](https://www.povarenok.ru/data/cache/2015mar/03/52/1052908_72948-710x550x.jpg)
![](https://sladkiy-dvor.ru/wp-content/uploads/2022/09/domashniye-zavarniye-ekleri.jpg)
![](https://domadeal.files.wordpress.com/2022/06/ekler.jpg)
![](https://milkalliance.com.ua/blog/media/k2/items/cache/46eff594cc95ecffb759c53475ade30a_M.jpg)