Как посолить мойву в домашних условиях вкусно и быстро
Предлагаю вам сегодня приготовить незатейливый и быстрый рецепт, который придется по вкусу рыбным любителям — соленая мойва в домашних условиях. Мойва — недорогая рыба, которая имеет очень приятный вкус, нравится практически всем, да и имеет массу различных способов приготовления. Мойву можно жарить, запекать, солить и мариновать — результат всегда получается бесподобным. Солить мойву просто, спустя пару дней, у вас будет готова шикарная рыбка. Подавать к столу соленую мойву можно с картофелем, особенно вкусно с пюре или жареной картошечкой.
Это рецепт соления такой полезной рыбки, как мойва. Рыба получится малосольного посола. Она вкусная, приятная на вкус, нежная.
| Ингредиенты | 340 | Мойва - маленькая, но очень и очень полезная, а также вкусная рыбка. | |
| ИНГРЕДИЕНТЫ | 415 | Телефон или почта. | |
| Как засолить мойву в домашних условиях | 31 | Перед тем как написать этот рецепт маринованной мойвы , решила обогатить свои знания об этой рыбке. |
Необязательно покупать слабосоленую рыбу к столу, ведь ее можно сделать и самим в домашних условиях, к примеру, мойву пряного посола. Такая мелкая рыбка отлично просаливается, втягивает в себя весь букет специй и пряностей, которыми вы щедро сдабриваете кипящий рассол, главное — иметь терпение и выдержку подождать засолки в течение 3 дней. Это минимальный срок, спустя который мойву можно пробовать. Ни масло, ни уксус, ни лук, ни чеснок не добавляются, чтобы не нарушить тот самый яркий аромат, за который соленую рыбу все так любят. Изюминкой рассола является молотый кориандр — в теплой воде он раскрывает свой запах и наполняет им мойву. Ни в коем случае не заливайте рыбу горячим или теплым рассолом, иначе вы ее просто сварите!
