Горбуша соленая: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
Можно ли в домашних условиях суховатую соленую горбушу сделать похожей по вкусу на семгу, форель и другие, более благородные, виды лососевых пород? Ответим вам — проще простого! Засолить горбушу дома можно очень быстро, и, что самое главное, получится несравненно вкусно — магазинная продукция проигрывает в разы. Малосольная рыбка, приготовленная по проверенному рецепту, отлично подходит для приготовления бутербродов, салатов, праздничных нарезок, роллов и суши. Посолив горбушу по базовому рецепту, вы сможете всегда разнообразить ее вкус, дополнительно замариновав ее в любимых специях. Разумеется, добиться процентной идентичности с семгой не получится, но после нехитрых кулинарных манипуляций вкус этой недорогой и почти всем доступной рыбы улучшится в разы.
Горбуша соленая под семгу — 3 очень вкусных рецепта в домашних условиях
Любая красная рыба пользуется популярностью за праздничным столом. И если семгой и форелью никого не удивишь, то соленая горбуша — это редкий изыск, который можно приготовить самостоятельно. В интернете много изощренных рецептов со сложным составом посолочной смеси. Мы же считаем — чем проще, тем лучше, и делимся своим вариантом, как засолить горбушу в домашних условиях вкусно и относительно быстро. Для посола используется тот же рецепт, что и для жирной красной рыбы — семги и форели. Посолочная смесь состоит всего из двух ингредиентов — соль и сахар, взятых в равных пропорциях.
Домашние деликатесы: 7 способов вкусно засолить горбушу
| Соленая горбуша за 2 часа | Оставить отзыв | 378 | Телефон или почта. |
| Приготовление | 3 | Любителям закусок из красной рыбы предлагаю самостоятельно засолить горбушу. Для рецепта я использовала замороженную свежую горбушу. | |
| Шаги приготовления | 130 | Горбуша относится к семейству лососевых, она является ценной промысловой рыбой. | |
| Сезонное меню | 427 | Горбуша засоленная этим способом получается безумно-безумно нежная и очень вкусная. Просто тает во рту! | |
| Как засолить горбушу | 7 | Приветствую вас, дорогие друзья на моем блоге. | |
| Добро пожаловать на Аймкук! | 441 | В Вашем браузере отключена поддержка JavaScript! Для корректной работы Вам необходимо включить поддержку JavaScript. |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Подготовьте указанные ингредиенты для засолки горбуши в рассоле кусочками. Обычно в магазине продаётся замороженная рыба.
