Бешбармак из говядины
Главная » Рецепты итальянской кухни » Холодные блюда. Мякоть говядины, хвосты - залить 1,5 л. Довести до кипения, снять образовавшуюся пену, затем накрыть крышкой и варить ,5 часа на слабом огне. За час до окончания варки, добавить лавровый лист. После чего,дать бульону остыть и снять жир с поверхности бульона.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты
- Тушеная говядина - рецепты приготовления с фото пошагово от Праймбиф
- Чтобы приготовить вкусный ужин, не надо искать повод.
- Салат страчетти ди манзо из говядины с ароматным мясом говядины, рукколой и помидорами черри — именно тот вариант теплого салата, мясо в котором готовится легко и быстро.
- Лагман из говядины готовят реже, чем из баранины, но все же такой вариант вполне имеет право на существование. Можно предположить, что подобная версия возникла просто от безысходности — в случае, когда первое мясо было доступнее второго.
Не секрет, что это блюдо достаточно капризное и требует определённой сноровки. Иначе вместо сочащегося ароматного мяса можно получить что-то практически несъедобное. Свежая говядина сразу после забоя для стейков не подойдёт. Конечно, попробовать можете, но блюдо получится зуболомным из-за своей жёсткости. В результате этого ферментативного процесса мясо для стейков становится нежным и мягким.
