![Как солить сало в рассоле с чесноком и специями - 36 рецептов в домашних условиях быстро и вкусно Сухая засолка сала](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/10/3-5-8.jpg)
Сало в рассоле по-деревенски
Поэтесса Лариса Рубальская известна как автор более стихов и текстов ко многим популярным песням. Но сейчас Лариса помимо концертов ведет еще и кулинарный блог. Один из самых популярных рецептов на канале — соленое сало. Главное, найти свежее домашнее сало от молодой свинки. Розовое, нежное, с мясными прожилками, на тонкой шкурке — оно само по себе выглядит очень аппетитно », — говорит Рубальская. Приготовить горячий рассол: в кипящую воду добавить соль из расчета г на литр воды, немного сахара и специи.
![Сало в рассоле с чесноком: рецепт с фото пошагово Сало, соленое в рассоле, с чесноком и кориандром](https://kulinarenok.ru/img/steps/33671/1-5.jpg)
![Сало с чесноком в рассоле - как приготовить дома - «ФАКТЫ» Сало в рассоле с чесноком — рекомендуем этот необычный способ засолки](https://i.ytimg.com/vi/9FNCO6ffTSM/hqdefault.jpg)
![Самая вкусная засолка сала в рассоле холодным способом рецепт в банке или контейнере домашнее Самая вкусная засолка сала в рассоле холодным способом](https://znaj.ua/images/2020/10/30/EKpUcUGBPcHDIe4R2G4P6OJZFDl13aRfI3rsztwv.png)
![Как засолить сало в рассоле в банке с чесноком домашнее простой рецепт пошаговый Самый вкусный рецепт сала в холодном и горячем рассоле с фото](https://kulinarenok.ru/img/steps/33681/1-6.jpg)
![Вкусное домашнее сало в рассоле - как вкусно посолить сало в рассоле, пошаговый рецепт с фото Сало в рассоле](https://img.povar.ru/mobile/0c/ca/97/b9/zasolka_sala_v_rassole_s_chesnokom-218295.jpg)
![Сало в рассоле в банке с чесноком (мягкое и очень вкусное) - лучший деревенский способ! Три способа засолки сала от бондарцев](https://i.ytimg.com/vi/_G4dQpJXQgU/maxresdefault.jpg)
![Сухая засолка сала вкусный рецепт с фото пошагово и видео - smotkritki.ru Как засолить сало в рассоле в банке с чесноком домашнее](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/b4d841afe0f8720cb53c24631114958e.jpg)
![Сало в рассоле по-деревенски - пошаговый рецепт с фото Соленое сало с чесноком и укропом](https://the-fishing.ru/uploads/2021/02/img_8050.jpg)
![Сало солёное в рассоле - Пошаговый рецепт с фото. Закуски. Закуски из мяса Как солить сало с чесноком и перцем](https://img.povar.ru/mobile/a7/39/05/e7/zasolka_sala_v_rassole_s_chesnokom-218292.jpg)
![Сало, соленое в рассоле, с чесноком и кориандром - статьи и советы на smotkritki.ru Как засолить сало в рассоле](https://myastoriya.com.ua/upload/medialibrary/23e/23eab0972dd7cc730b6b1472b0e6d3bf.jpg)
![Засолка сала в рассоле с чесноком - 14 пошаговых фото в рецепте Как засолить сало: 5 идеальных способов](https://www.kulina.ru/images/step/2509.jpg)
![Как солить сало в рассоле в банке в домашних условиях – рецепт Сало солёное в рассоле](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/10/7-6-6.jpg)
Сало по-домашнему: 11 рецептов засолки
Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи — хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей. После этого укладываем сало в кастрюлю кожей вниз и повторяем операцию с другим куском сала, пересыпая все специями и чесноком. Затем сало немного утрамбовываем в посудине, накрываем крышкой меньшего диаметра или тарелкой, сверху ставим небольшой гнет например, 3-литровую банку с водой — и в теплое место на дня. После этого сало уже почти готово — осталось только вытащить его из посудины, стряхнуть сок, завернуть в хлопчатобумажную тряпочку и положить в холодильник.
![Сало по-домашнему: 11 рецептов засолки Ингредиенты:](https://e1.edimdoma.ru/data/recipes/0006/0134/60134-ed4_wide.jpg?1468403754)
![Дачные рецепты: 11 способов засолки сала Популярное](http://img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/64/big_63765.jpg)
![Засолка сала в рассоле в банке - пошаговый рецепт с фото на smotkritki.ru Мы в социальных сетях](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/10/10-5-5.jpg)
![Сало в рассоле, пошаговый рецепт с фото от автора Геннадий Усачев Как приготовить сало в рассоле](https://kulinarenok.ru/img/steps/33735/14-6.jpg)
![Как засолить сало: 5 идеальных способов - Лайфхакер Ингредиенты:](https://img.povar.ru/mobile/2f/3a/f0/1e/zasolka_sala_v_rassole_s_chesnokom-218291.jpg)
![как засолить сало в рассоле — простой и очень вкусный рецепт Пошаговый рецепт приготовления](https://i.ytimg.com/vi/XgOw6sH38ko/maxresdefault.jpg)
![Сало в рассоле - классический рецепт | Чудо-Повар Состав / Ингредиенты:](https://e1.edimdoma.ru/data/posts/0002/1746/21746-ed4_wide.jpg?1631184785)
![Сало в рассоле - рецепт с пошаговыми фото | Меню недели Разделы меню кулинарии](http://ic.pics.livejournal.com/povarisha/49921642/255760/255760_900.jpg)
![Сало в рассоле по-белорусски Рецепт засолки свежего сала с добавлением зелёного лука](https://kulinarenok.ru/img/steps/33670/1-5.jpg)
![Как приготовить сало в горячем и холодном рассоле по самому вкусному рецепту Ингредиенты для засолки сала в холодном рассоле](https://i.ytimg.com/vi/iFNvJYOA34s/maxres2.jpg?sqp=-oaymwEoCIAKENAF8quKqQMcGADwAQH4Ac4FgAKACooCDAgAEAEYciBFKDUwDw==&rs=AOn4CLDbXcP4AC_FU4yl4Btl0dkVWaBz3w)
![Сало соленое с чесноком: рецепт с фото Как приготовить Самая вкусная засолка сала в рассоле холодным способом рецепт пошагово](https://www.kulina.ru/images/art/75830.jpg)
![Сало соленое в рассоле, рецепт приготовления ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ](https://i.ytimg.com/vi/JNlFmrq0Vpk/maxresdefault.jpg)
![Рецепт засолки сала в рассоле пошагово Описание приготовления:](https://img.iamcook.ru/old/upl/recipes/misc/mobile/6d14fc8c8416ab837024573e8161ffc1.jpg)
Соленое сало — это продукт, который любят очень многие. У каждой хозяйки свой секретик его засолки, но в последнее время набирает популярность соление сала в рассоле. Способ этот совсем несложный, а результат — отличный: нежное, мягкое, вкусное сало, которое вам обязательно понравится. Как засолить сало в рассоле вкусное чтобы таяло во рту, мне рассказала свекровь. Когда я как-то в разговоре упомянула, что хотела бы попробовать такой способ, она заверила меня, что знает самый вкусный рецепт засолки сала в рассоле — именно так готовила ее мама и бабушка.
![Как солить сало в рассоле](https://www.ogorod.ru/images/cache/1200x628/crop_0_146_1200_774/images|cms-image-000087901.jpg)
![Дачные рецепты: 11 способов засолки сала](https://www.gastronom.ru/binfiles/images/20151124/bccfe000.jpeg)
![Вкусное сало с чесноком в рассоле. Рецепт засолки сала холодным способом в банке](https://i.ytimg.com/vi/lxBoX-NGToE/maxresdefault.jpg)
![Рецепт засолки сала в рассоле пошагово](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/10/1-5-10.jpg)
![Сало в рассоле по-белорусски](https://inoeda.com/uploads/posts/2020-12/1608394512_screenshot_5.jpg)
![](https://vkusno-i-prosto.ru/wp-content/uploads/2014/01/narezannoe-salo-nashpigovano-chesnokom.jpg)
![](https://lifehacker.ru/wp-content/uploads/2017/09/oblozha_1505391772.jpg)
![](https://kedem.ru/photo/articles/2017/02/kak-posolit-salo-v-rassole-01.jpg)