Рецепты моей бабушки
Категория: Выпечка Тесто Пресное тесто. Как ни странно, но найти хороший рецепт пельменного теста не так уж и просто, хотя его состав и правильные пропорции просчитаны уже давным давно. Хорошее пельменное тесто должно быть не только вкусным, но и обладать определенными характеристиками. Оно не должно разбухать при варке, должно хорошо и тонко раскатываться, должно хорошо поддаваться лепке и в готовом виде должно быть мягким и приятным. Хочу поделиться самым лучшим на мой и не только взгляд рецептом теста для пельменей и вареников, которое полностью удовлетворяет всем этим требованиям.
5 проверенных рецептов из тыквы
Вторые блюда - это бесспорно неотъемлемая часть всех рецептов мировой кулинарии, которым в питании человека отведено особое, значительное место. На самом деле, без этих блюд немыслимо вообразить ежедневный рацион ни одной семьи, будь она русской, украинской, итальянской, французской или любой другой. Ежегодно списки рецептов вторых блюд пополняются новыми, уникальными, самыми необычными и вкуснейшими блюдами.
Онлайн книги автора Дарья Костина
Раздел посвященный исключительно блюдам из теста и мяса, а именно пельменям, вареникам, мантам и всему тому, что с этим связано или имеет аналогичную кулинарную основу. Этот раздел кулинарного сайта посвящен изделиям, сделанным по одному принципу из тонко раскатанного пресного теста с различными начинками внутри — мясными, овощными, творожными, грибными и фруктовыми. У нас такие изделия называются пельмени и вареники. К пельменям принято относить изделия с мясными и рыбными начинками, а к вареникам с начинками из творога, картофеля, грибов и фруктов. Что очень удобно, то все эти изделия можно приготовить в большом количестве и заморозить, а при необходимости, доставать и отваривать. Пожалуй, самые полярные пельмени — это пельмени сибирские, так откуда же взялось такое название?
Похожие статьи
- Салат с копченой курицей и маринованными грибами рецепт очень вкусный
- Кулинарные с фото пошаговое фото - Как приготовить нежный и сочный шашлык из говядины
- Быстрые салаты с крабовыми палочками сухариками - Салаты с рыбой. Как приготовить салат с рыбой?
- Как приготовить томатный соус на блюда - Рецепт: Фрикадельки в томатном соусе с макаронами