Универсальный способ засолки рыбы для копчения
Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса. Приготовить соленую рыбку можно и в домашних условиях. Из этой статьи вы узнаете, какие методы засаливания рыбы существуют и как правильно готовить соленый морепродукт. Классическим методом считается сухой посол рыбьих тушек. Рыбка солится в большой деревянной таре с отверстиями. Чаще всего используются обычные деревянные ящички, днище которых укрывается льняной материей.
Рецептом приготовления сельди из речной рыбы поделилась кулинар Татьяна Диденко. Можно брать как леща, так и карпа, и даже тарань. Вся рыбка получится вкусной.
- Каждый дома может засолить не только речную рыбу, но и морскую, в том числе приготовить деликатес, взяв что-то из семейства лососевых. Главный секрет удачного посола — это выбор качественного продукта.
- Это неудивительно. Ведь именно роллы - это самый востребованный японский деликатес.
- Сельдь или по-простому селёдка, пожалуй, одна из наиболее популярных и востребованных видов балтийских рыб на отечественных просторах, которую можно встретить практически на любом столе. Несмотря на то, что особым спросом пользуется именно засоленная сельдь, свежую рыбку также весьма часто используют для приготовления различных изысканных блюд.
Для маринования обязательно используйте кориандр и лук, так рыбка получиться очень вкусной и ароматной. Предлагаю вам рецепт очень вкусной маринованной речной рыбы. У меня сегодня белый амур, но рецептом также можно воспользоваться и для маринования толстолобика, карпа и даже скумбрии. Рецепт очень прост, а рыбу можно употреблять уже через 48 часов.
Похожие статьи
- Быстрые салаты с крабовыми палочками сухариками - Салаты с рыбой. Как приготовить салат с рыбой?
- Подрамники на ниву своими руками чертежи - Как сделать подрамник своими руками в домашних условиях
- Прикормка для карася своими руками в домашних
- Рецепт хинкали с мясом пошаговый рецепт в домашних условиях