Манты с курицей и картофелем
Манты по-узбекски — изумительно вкусное, сытное и очень сочное блюдо из теста с мясной начинкой. Готовятся такие пельмени на удивление не сложно, а если в процессе лепки мантов еще поучаствуют дополнительные помощницы — детские ручки, тогда вообще сам процесс формирования блюда перейдет в стадию игры. И все это потому, что формируем мы не просто пельмени, а настоящие конвертики-лодочки из теста. Печать Как приготовить рецепт Манты по-узбекски подготавливаем лук С помощью ножа очищаем лук от шелухи и промываем под проточной водой. Выкладываем овощ на разделочную доску и измельчаем лук на маленькие кубики, размером не больше миллиметров. Внимание: чем мельче будет, тем вкуснее получатся манты по-узбекски.
Сытные горячие манты — прекрасное блюдо для холодного периода года, способное побороть голод на долгие часы вперед. Кроме того, во времена, когда вкусные свежие овощи пропадают из продажи, подобные рецепты становятся настоящей находкой, которую можно приготовить из скудного ассортимента зимних плодов. Начинка у мантов может быть самой разнообразной, но мы решили остановиться на смеси мяса и картофеля, широко доступной даже в холода. Соедините муку с парой щедрых щепоток соли и сделайте «колодец в центре».
Не секрет, что пища, приготовленная на пару — самая диетическая. Продукты почти не теряют витамины и микроэлементы, свой натуральный цвет и форму после обработки паром. Еда получается красивой, ароматной и вкусной при умелом приготовлении. Манты — популярнейшее мясное кушанье в Центральной Азии, любимое также в Турции и Пакистане. На эти земли данная разновидность пельменей попала, конечно же, из влиятельного Китая, где слово «мантьоу» обозначало «хлеб, приготовленный на пару». Форма мант может быть самой разнообразной.
Похожие статьи
- Рецепт хинкали с мясом пошаговый рецепт в домашних условиях
- Самса из слоеного теста рецепт с курицей - Рецепт домашней самсы. Самса слоёная с мясом
- Тесто для как варить суп с курицей картошкой и макаронами - Блюда из капусты. Сборник рецептов с фот
- Классический приготовления солянки мясной сборной - Солянка мясная (14 рецептов с фото) - рецепты с