Флан с вишней
Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах. Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании — гиперссылка на tutknow. Все фотоматериалы, что принадлежат Tutknow. Другие фотографии в свободном пользовании. Редакция журнала: [email protected] Администрация: Есипович Евгений.
Говяжьи мозги
Флан - французский десерт , изобретенный гурманами еще в 17в. Рецепт видоизменялся, добавлялись новые компоненты, но главное оставалось неизменным. Флан - это открытый низкий торт из песочного теста, в этом рецепте мы приготовим флан с яблочным мармеладом и фламбированными грушами. Пока все компоненты еще теплые, влейте мармелад на дно испеченной корзиночки для торта, расположите розочкой груши. Полейте все половиной маленького стаканчика старой виноградной водки или кальвадоса алкоголь предварительно нагрейте. Отдельно подайте сироп из-под груш выпарьте его до половины стакана и добавьте к нему небольшое количество сливочного масла.
Это типичный рецепт французской выпечки, который готовят с незапамятных времен. Рецепт на самом деле очень прост: ведь Парижский флан — это оболочка из песочного теста или, иногда, слоеного теста , внутри которой находится начинка из очень мягкого и обволакивающего ванильного крема, который при приготовлении становится отдаленно похожим на пудинг. Простой, но изысканный десерт — это настоящее лакомство. Рецептом поделились на сайте Misya. Сначала приготовьте песочное тесто: сложите все ингредиенты в миску и быстро перемешайте миксером, пока у вас не получится однородное тесто. Затем накройте его прозрачной пленкой и оставьте в холодильнике на 1 час.
