![Как засолить скумбрию в рассоле целиком - 9 пошаговых фото в рецепте Как засолить скумбрию в домашних условиях: 4 вкусных рецепта](https://i.stena.ee/18/2018-06-29_093156.jpg)
Как засолить скумбрию: ТОП-4 простых рецептов
Этот рецепт — безусловно для всех любителей вкусной рыбки! Я очень люблю готовить рыбные блюда, но иногда хочется просто отварить картофель в мундире и покушать с ароматной, солёной, красивой рыбкой, полив её растительным маслом. Конечно, сегодня можно всё купить в супермаркетах, но что может быть лучше приготовленной солёной рыбки в домашних условиях. Ведь вы будете досконально знать, чем вы приправили свою рыбку и сколько по времени вы её выдержали в рассоле.
![Рецепт засолки скумбрии в домашних условиях - 4 пошаговых фото в рецепте Как засолить скумбрию в домашних условиях](https://i.ytimg.com/vi/8JahCrqmH2U/hqdefault.jpg)
![8 способов быстро и вкусно засолить скумбрию в домашних условиях - Статьи на smotkritki.ru Как засолить скумбрию дома](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/12/3-5-11.jpg)
![Как засолить скумбрию дома | Вкусные рецепты испанской кухни Как засолить скумбрию в домашних условиях вкусно и быстро](https://alianc.su/assets/blog/img/foto-blog/12.002.jpg)
![8 рецептов как посолить скумбрию дома кусочками и целиком Малосольная скумбрия. Рецепты посола рыбы](https://shushunoff.ru/wp-content/uploads/2021/10/kak-zakoptit-skumbriyu-v-koptilne-na-dache.jpg)
![Как засолить скумбрию, ТОП-4 рецепта: правила, советы и тонкости Скумбрия малосольная кусочками в рассоле в банке](https://tvoi-povarenok.ru/wp-content/uploads/2014/11/kak-zasolit-skumbriyu-v-rassole5.jpg)
![Скумбрия малосольная кусочками в рассоле в банке пошаговый рецепт Засолка скумбрии целиком в рассоле](https://4damki.ru/wp-content/uploads/2016/02/mackerel-1139778_1280.jpg)
![Как засолить скумбрию быстро - рецепт с фото Скумбрия в луковой шелухе (Как вкусно засолить скумбрию)](https://ablexur.ru/wp-content/uploads/2018/02/kusochki-malosolnoy-skumbrii.jpg)
![Как засолить скумбрию: 5 рецептов в домашних условиях Как засолить скумбрию дома](https://kedem.ru/photo/articles/2017/03/skumbriya-solyonaya-v-domashnih-usloviyah-04.jpg)
![Как засолить скумбрию в домашних условиях | Чудо-Повар](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/06/shutterstock_1928459984_1650895068-scaled-e1650895109332-630x315.jpeg)
Скумбрию - макрель, как и тунца, сардины и ряд других видов рыбы, испанцы относят к так называемой "синей" - жирной рыбе и очень её ценят, не менее уважительно относятся к ней и у нас, но часто возникает вопрос: как быстро и вкусно засолить свежую скумбрию в домашних условиях? Засолить скумбрию в рассоле, можно следующим образом, необходимо: свежая скумбрия, соль грубого помола берётся по вкусу , примерно 2 ч. Пошаговый рецепт с фото.
![Правила, советы и тонкости по засолке скумбрии](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/7052/wide/shutterstock_227121472.jpg?1674822147)
![Как засолить скумбрию дома:](https://s1.eda.ru/StaticContent/Photos/1/14/114451e8a4b24720affe4d661da70af9.jpg)
![Как быстро засолить скумбрию за 2 часа](https://volshebnaya-eda.ru/wp-content/uploads/2014/04/Skumbriya-suhogo-posola-itog-5.jpg)
![Приготовление малосольной скумбрии: рецепт № 1](https://i.ytimg.com/vi/ca7haH6qsv8/maxresdefault.jpg)
![2. Соленая скумбрия в чае](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2020/10/6-7-5.jpg)
![Разделы меню кулинарии](https://i.ytimg.com/vi/lkvtKBxFxVA/maxresdefault.jpg)
![ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ](https://finecooking.ru/images/recipe/skumbriya-malosolnaya-kusochkami-v-rassole-v-banke/photo/960w.jpg)
![Как вкусно засолить скумбрию](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/06/shutterstock_1640533483_1650893794-scaled-e1650894102648-630x315.jpeg)
Для засолки скумбрии можно взять свежую или размороженную рыбу, которая более доступна. Скумбрия может быть посолена целой, без головы или нарезанной на кусочки. Существует рекомендованное количество соли для соленого раствора, а вот с видом, составом и количеством специй соленой скумбрии можно поэкспериментировать на свой вкус. Для приготовления рассола, в котором будет солиться скумбрия, нужно добавить в воду соль, сахар, специи. Далее возможны два варианта. Первый вариант: сначала довести рассол с солью, сахаром и всеми специями до закипания, дать ему остыть и затем заливать им подготовленную рыбу.
![](http://www.chef.com.ua/userfiles/upload/4923/rFKMpFqomTY_b.jpg)
![](https://cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/06/DSC08887_1529069249-630x315.jpg)
![](https://kulinarenok.ru/img/steps/33696/7.jpg)
![](https://alimero.ru/uploads/images/00/64/72/2015/01/22/4d43de_wmark.jpg)
![](https://cdn-irec.r-99.com/sites/default/files/imagecache/copyright/user-images/28017/U8hT4Dbqyo1SAGFmfWj6g.jpg)
![](https://alimero.ru/uploads/images/00/64/72/2016/11/23/52d1e8_wmark.jpg)