"Постный борщ" на новый лад
Постный борщ по классическому рецепту получается очень вкусным и красочным - его обязательно захотят попробовать все ваши домочадцы, ведь аромат готовящегося блюда привлечет их к на кухне задолго до окончания варки самого борща. Настоящий постный борщ немыслим без фасоли, поэтому мы будем готовить его с этим продуктом. Все мы знаем, что фасоль варится очень долго, но обычная сода поможет нам ускорить этот процесс. Высыпая такой ингредиент на кончике ножа в кастрюлю с кипящей фасолью, помните, что сода в кипящей воде поднимает огромную пену и придает безвкусный вкус. Поэтому мы будем варить бобовые в такой жидкости всего полчаса, а после обязательно промоем их в горячей воде, а затем отварим в чистой пресной воде. Вечером залейте фасоль кипятком - она впитает его за ночь, и время приготовления этого продукта сократится вдвое.
Вкусный борщ с фасолью и свежей капустой готовится всего за 35 минут. Аппетитный, наваристый и сытный без мяса, на овощном бульоне. Дата загрузки:
Борщ с томатной пастой. Классический рецепт постного борща
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ. Рецепт для Великого Поста, когда растительное масло дозволяется только по субботам и воскресениям. Чечевица здесь обеспечивает поступление в организм белков и заменяет традиционную фасоль, которую надо замачивать на ночь - а с чечевицей можно готовить спонтанно.
