Вы точно человек?
Организация производственного процесса в горячем цехе ресторана. Ассортимент, классификация и особенности приготовления, оформления и декорирования сложных горячих банкетных блюд из мяса. Процесс подготовки сырья. Расчет пищевой ценности банкетных блюд. Пищевая ценность и вкусовые особенности рыбы, ее значение в правильном питании.
Актуальность темы исследования. Рыба является одним из ценнейших пищевых продуктов. По своим питательным и вкусовым качествам она может соперничать с лучшими сортами мясных продуктов. Давно известно, что блюда из рыбы очень полезны.
- Свежая рыба и морепродукты Raw Bar в ресторане морской кухни Cristal
- Рыба и морепродукты — качественный источник белка, кальция, незаменимых кислот и витаминов, которые поддерживают здоровье человека. Мы предлагаем всегда свежую и натуральную продукцию.
- Блюда, приготовленные из морепродуктов, невероятно вкусны, полезны и популярны. Одни только названия звучат весьма аппетитно: паста с морепродуктами в сливочном соусе, паэлья с креветками и болгарским перцем, стир-фрай с креветками и овощами, кольца кальмаров в кляре, карпаччо из креветок, тартар из гребешков с манго и огурцом и многие другие.
- Средиземноморская кухня Испания. Это блюдо относится к разряду сложных и многосоставных.
- Курсовая работа: Православие и католицизм: от диалога к противостоянию. Реферат: Профориентация и профессиональный отбор персонала.
- О проекте. Расширенный поиск.
- О проекте. Расширенный поиск.
Посещая рестораны морской кухни, гости уже не довольствуются простыми правилами «белое — к рыбе, красное — к мясу». Повседневность требует экспериментов, свежих решений и однозначно смелого подхода. Блюда высокой кухни создаются не только для того, чтобы насладиться превосходным вкусом.
