Лагман из свинины в мультиварке
В глубокой миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в центре муки и разбейте туда яйцо. Начните медленно добавлять воду, постоянно мешая, чтобы получилось однородное тесто. Переложите тесто на стол, посыпанный мукой, и хорошо помните до тех пор, пока оно не станет упругим. Оставьте тесто под пленкой или полотенцем на 30 минут, чтобы оно отдохнуло.
Лагман сытное и вкусное блюдо, которое популярно не только в Средней Азии, но и далеко за ее пределами. Основной его составляющей является лапша, разнообразные овощи и пряности, ну и конечно мясо. Но заметим, что среднеазиатские блюда исключают использование свинины, такое мясо не в традиции мусульманских стран.
Категория: Готовим в мультиварке Блюда из мяса в мультиварке. Дорогие мои поварята, не сердитесь! Знаю, на сайте много рецептов лагмана, но мой для мультиварки!
