Баклажаны на зиму как грибы
По этому рецепту получается замечательная закуска из баклажанов, по вкусу очень похожая на жареные грибы. Особенно, если добавить грибной кубик или пару щепоток сушеных грибочков, смолотых в порошок. Сначала баклажаны «маринуются» во взбитых яйцах — за счет этого они не только становятся румяными при жарке, но и впитывают в разы меньше жира, чем если бы мы их готовили просто так, в сыром виде. Для аромата обязательно добавляйте чеснок, петрушку и укроп. Чтобы сбалансировать вкус, полейте готовое блюдо свежевыжатым лимонным соком.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Баклажаны как грибы с чесноком Приготовил : Galina. Количество порций 4.
- Баклажаны как грибы - самый лучший рецепт на зиму
- Опубликовано: 22 июля ,
- Сезон баклажанов уже начался, а значит пора вспоминать рецепты с этим овощем.
- Самые популярные блюда из баклажанов — это закуски, икра и салаты. Но настоящим хитом летнего сезона можно считать блюдо, которое в народе прозвали «Баклажаны, как грибы».
Время подготовки: 35 мин. Время приготовления: 20 мин. Вид кухни: русская.
