Рулеты из лаваша с сёмгой и сыром
Рулет из лаваша с семгой. Прямоугольный лаваш удобнее скручивать, круглый же возможно придется обрезать. Если же у вас цельный кусок рыбы, необходимо его тщательно очистить от кожи и возможных костей. Чтобы блюдо не впитывало в себя посторонние запахи и хорошо держало форму, его оборачивают пищевой пленкой.
Рулет из лаваша с лососем
Рулет из лаваша делают с твердым сыром, с курицей, грибами, рыбой. В зависимости от состава, блюдо получается либо сытным и каллорийным, или же легким. Свежие овощи сделают рулет хустящим и сочным, а грибы и курица нежным. Рулет со свежими овощами лучше съесть через час после приготовления, а с курицей, грибами и твердым сыром могут настаиваться в холодильнике дольше. Все зависит от вкуса и предпочтений. В этом варианте рулет получается легким и свежим за счет большого количества овощей и творожного сыра.
Рулет из лаваша давно стал излюбленной закуской многих в основном из-за того, что его можно делать с самыми разными начинками из рыбы. Вам наверняка понравятся рулетики с яйцом и сыром, вкусный ролл со слабосоленой семгой и сливочным сыром, армянский лаваш с соленой форелью и салатом, запеченная в духовке семга, завернутая в лаваше с рикоттой и огурцом, начинка для лаваша с творогом, рыбой и зеленью, закуска с лососем и плавленым сыром, а также рулет с перцем и фетаксой или с зеленью и творожным сыром. Соус для закуски, сотворенный собственноручно, получается куда вкусней, чем покупной или майонез, и им стоит заняться в первую очередь. Соединив нежный сыр с рублеными чесноком и зеленью, нежирной сметаной, посолите массу.
