Для начала подготовим все овощи. Затем капусту нашинкуем, болгарский сладкий перец, репчатый свежий лук и помидоры лучше черри нарежем на кусочки, а морковь натрем на терке или пропустим через измельчитель. Соединим овощи в большой кастрюле, добавим к ним соль, сахарный песок, чёрный перец горошком, столовый уксус. Поливаем подсолнечное рафинированное масло и по желанию кладем лавровый лист.
Салат на зиму из капусты огурцов и помидоров
Салат из капусты, помидоров и лука — одно из самых ходовых и простых сочетаний для заготовки на зиму. Используем бюджетные доступные овощи, из которых получается простая и вкусная закуска. Овощной салат дополнит любое мясное блюдо, добавит сочности и витаминов. Томаты можно брать нетоварного вида без признаков порчи — хороший способ утилизировать овощи.
Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови , добавьте к капусте, слегка посолите и перемешайте руками. Очистите баклажаны от шкурки и нарежьте небольшими брусочками. Выложите их в отдельную миску, посолите и перемешайте.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Подборка рецептов помидоров с капустой на зиму в банках с пошаговыми фото и инструкциями.