13 рецептов, как засолить икру в домашних условиях
Рецепты » Заготовки. Как просто засолить икру щуки. Заготовки Закуски. Промытую икру оставляем в таком подвешенном состоянии, чтобы стекла лишняя влага.
Как посолить щучью икру? Вкусный рецепт
Добрый день дорогие друзья и гости сайта kulinarochka Сегодня я хочу поделиться в Вами рецептом приготовления щучьей икры. Если ко мне попала эта прекрасная рыбка, а тем более щука с присутствием икры, то домашние рыбные котлеты будут в нашем меню точно, а тем более рецепт приготовления солёной икры. Вот вчера нас снова угостили родственники небольшой щукой, которую я пожарила.
Во время зимней рыбалки очень часто попадаются щуки с икрой. Если щучки небольшие, то икры получается не очень много. Но щуки от 1, кг содержат достаточное количество икры, чтобы её стоило засолить. А если в улове несколько щук, то получение вкусного деликатеса просто гарантировано. Когда я разделываю щуку на филе или на кусочки, то в процессе становится видно, есть икра или нет.
