Дачники подсели на траву: старинные рецепты из сорняков
Больше 5 лет Лена Майсюк использует в своем рационе травы и дикие растения. Чтобы приготовить обед она идет не в магазин, а на грядку, за… сорняками. Оказывается, ими можно совершенно бесплатно заменить и зелень с рынка, и аптечные витамины. Как приготовить салаты, десерты и заготовки из того, что само растет рядом с нами, Лена рассказала Hrodna. Попробуйте и вы, пока лето не закончилось. Она пробивается сквозь прошлогоднюю листву как только сходит снег.
Дорогие читатели, добрый день! Однажды проходя с внучкой по проселочной дороге, она спросила у меня: «Можно ли добавлять в салат сорняки, растущие на обочине». Конечно, сразу же мой ответ был отрицательный, но немного подумав, я вспомнила, как в детстве из этих огородных вредителей моя мама и бабушка готовили разные блюда. После затяжного дождя, выходя в огородов можно было увидеть мокрицу, которая от влаги наливалась ярко-зеленым цветом.
- Сорняки заполонили ваш огород и вы не знаете как от них избавиться? Мы нашли решение: просто приготовьте их и съешьте!
- Вкус многих плодов, трав, цветов зависит от способа приготовления и сочетания продуктов.
- Сорняки для огородника наипервейшие враги. Растут они быстро, в больших количествах, питаясь за чужой счёт, и, сотрудничая с вредителями.
- Многих дачников может беспокоить идея использования химических добавок для борьбы с сорняками, особенно когда речь идет о грядках, на которых мы выращиваем наши любимые фрукты и овощи. Существует естественная и экологически чистая альтернатива, которая при правильном использовании может избавить наши сады от надоедливых сорняков, не нанося вреда окружающей среде или нашим драгоценным растениям.
- Сообщение Newsdigger » 30 авг ,
- Съедобные сорняки — у избалованного различными кулинарными изысками современного человека эта фраза, в лучшем случае, вызовет лишь недоумение.
- Не смотря на стаж сыроедения, я долго не знала как подойти к дикоросам — полезные очень, но ведь большинство из них в сыром виде имеет свой специфический вкус. В этом году я много чего сажала и копала грядки, так что с сорняками познакомилась теснее… И оказалось это вкусно!
- Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности ок.
- Читай также: Как вкусно приготовить молодую картошку: ТОП-3 рецепта.
С первым весенним теплом владельцы земельных участков начинают беспощадную, затяжную и… не всегда оправданную войну с сорняками. Ведь среди них встречаются весьма декоративные виды, которые вполне уместны и даже эффектно выглядят в цветниках. Многие травы, относимые к сорным, — незаменимые помощники в борьбе с вредителями и болезнями садово-огородных культур, ценное сырье для приготовления зеленых удобрений и компоста, прекрасные природные целители. Последнее качество с успехом применяется при составлении лечебных травяных сборов, а также в здоровом питании. Докучающие огородникам дикоросы мощны, выносливы, буквально неистребимы и готовы поделиться своей силой с человеком.
