Острота из самовара: история и рецепт тайского супа том ям
Мой секрет в том, что я готовлю Том Ям на курином бульоне. Бульон стараюсь варить из петуха или из суповой курицы. Чем наваристей будет бульон, тем вкуснее в итоге получится суп», — делится секретом приготовления коронного блюда певица.
Предварительно отваренные грибы варить около 5 минут в небольшом количестве воды нарезать соломкой. Грибы шиитаке можно заменить сушеными вешенками. Выложить в сотейник очищенные креветки, нарезанные грибы, лимон-траву и чеснок. Добавить листья каффир-лайма, обжаривать около минуты.
- Простые новогодние рецепты: как приготовить суп Том Ям Кунг с креветками
- Салаты, жареная курица и рыба — это, конечно, все вкусно.
- Суп Том Ям Кунг.
- Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Рецепты супов невероятно разнообразны.
- Тайский суп Том Ям с креветками: рецепт с фото
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Будь ласка зачекайте Его вкусовая гамма очень богата — он одновременно жгуче-острый, с ощутимой кислинкой и бархатно-сливочный в версии с кокосовым молоком.
- Любое блюдо.
- Суп том-ям-кунг пошаговый рецепт с видео и фото – Тайская кухня: Супы
- Острый кисло-сладкий суп с креветками Том Ям Кунг — это самое популярное в мире блюдо тайской кухни.
- Если вам нужна помощь в покупке или у вас есть вопросы о наших товарах, мы будем рады вам помочь!
- О том какое молоко используется в этой версии, я расскажу чуть позже.
Том ям — это, пожалуй, единственное блюдо тайской кухни, которое можно встретить в любом российском ресторане. Неизвестно, почему именно суп получил такую популярность в нашей стране, но факт остаётся фактом — он уже покорил сердца миллионов и продолжает это делать. Когда том ям приготовили впервые — точно сказать трудно. Известно только, что в прошлом тайцы не использовали сливки или кокосовое молоко для приготовления блюда. Изначально суп варили на прозрачном бульоне, приправ добавляли минимальное количество, а в качестве мяса использовали речную рыбу, домашнюю курицу и лягушек.
