Грудинка соленая горячим способом
При засолке сала не следует выбирать куски с большими мясными прожилками, ведь, если мяса много, то готовое сало будет более жестким. При использовании чеснока, готовый продукт несомненно будет ароматней, но срок годности его сокращается. Поэтому хранить такое сало нужно в морозилке. Toggle navigation.
Заготовки. Рецепты
Капуста — ценный и полезный овощ, из которого можно приготовить множество разносолов, в том числе зимние салаты, овощные ассорти, а также заправки для первых блюд. Хороша капуста в квашеном, соленом и маринованном виде. В нашей книге собраны рецепты вкусных заготовок из капусты разных видов бело— и краснокочанной, цветной, савойской и др. В глиняных горшочках все блюда получаются невероятно вкусными, особенно овощи и грибы. В горшочках они преображаются, их можно готовить с разными приправами и подавать вместе с мясом или рыбой. А с помощью этой книги процесс приготовления станет проще, а блюда еще вкуснее!
Попробуйте заготовить на зиму соленые баклажаны с морковью, чесночком и небольшим количеством свежей петрушки по моему простому домашнему рецепту. Легкая в приготовлении и аппетитная закуска из баклажанов очень полюбилась моим домочадцам. Ингредиенты для домашней заготовки из синеньких на одну банку 3 литра :. Для понятности и наглядности процесса заготовки рецепт — пошаговый. И так, отобрав для приготовления спелые баклажаны небольшого размера, первое, что нужно сделать — вымыть их.
