Свиная грудинка в рассоле по-домашнему
Солим дома! Рецепт засолки свиной грудинки в рассоле по-домашнему, потрясающе вкусно, просто, и можно хранить долго. В рецепте морская соль, с ней вкуснее, замена на обычную вполне допустима, с обычной солью результат тоже отличный.
Сало тщательно промойте под холодной проточной водой, соскоблите ножом кожицу и снова промойте водой. Затем обсушите бумажным полотенцем и разрежьте на три части. Тем временем вскипятите воду в подходящей кастрюле, добавьте соль, сахар, лавровый лист и черный молотый перец. Прокипятите в течение 5 минут и снимите емкость с огня. В горячий маринад опустите подготовленную свиную грудинку. Положите плоскую тарелку и сверху небольшой груз у меня была литровая банка с водой.
Как быстро и вкусно засолить свиную грудинку в домашних условиях — 6 рецептов
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Для приготовления соленой свиной грудинки в холодном рассоле подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Похожие статьи
- Как засолить одну скумбрию в домашних условиях вкусно - В духовке, Блюда из судака, рецепты с фото н
- Рецепт холодной засолки зеленых помидор - Засолка зеленых помидор холодным способом в кастрюле (реце
- Плова с курицей для мультиварок панасоник - Советы грибников: как выбрать грибы для засолки и 2
- Грудинка свиная копчёная калорийность - Грудинка копченая. Калорийность грудинки копченой